Somon întreg umplut gătit și pre-feliat congelat, gama Ofertele momentului pe Thiriet

Totalul achizițiilor mele

umplut

Excluzând orice costuri legate de serviciul ales

Crema proaspata din FRANTA

Stea necondiționată a bufetelor reci și a adunărilor de familie, acest somn maiestuos va satisface cele mai exigente palate cu delicatețea umpluturii sale cu scoici *, creveți, mazăre și morcovi. Piesa centrală a mesei dvs. este servită.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentina/SUA sau Argopecten purpuratus, origine Peru

Partea bucătăriei

Sfatul bucătarului

A dezgheta

Scoateți somonul din folia sa de plastic. Lăsați să se dezghețe 24 - 30 de ore în frigider pe o tavă învelită.

Ideea bucătarului

Pentru consum cald, preîncălziți cuptorul la 210 ° C (Th 7). Înfășurați somonul umplut dezghețat în folie de aluminiu, așezați-l pe o foaie de copt. Coaceți la jumătate și încălziți timp de 55 de minute la 210 ° C (Th 7) (1 oră într-un cuptor tradițional).

Somon Atlantic (Salmo Salar) (Peşte) 70%, pollock din Alaska (Peşte) 6,7%, locul de desfacere (Peşte) 6,7%, smântână proaspătă (Lapte), lămâie 1,5%, scoici * (Moluște) 1,5%, creveți fierți 1,5% (creveți (Crustacee), sare), ulei de rapiță, albuș de ou (Ouă), mazăre 0,7%, morcov 0,7%, proteine ​​din lapte (Lapte), șalotă, Vermouth Noilly Prat® 0,6%, amidon procesat, unt (Lapte), lapte integral praf (Lapte), sare, patrunjel, tarhon, piper, gelifiant: caragenani.