Somon la grătar cu legume
Un somon la grătar este o rețetă excelentă din bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați care coboară la fiecare petrecere la grătar.
Ingrediente pentru 4 porții
Ingrediente pentru salata de ardei și praz
Alte categorii
- Rețete de pește
- Rețete de legume
- Rețete la grătar
- Rețete cu conținut scăzut de calorii
- Rețete dietetice
- Rețete de somon
Pregătirea rețetei
- În primul rând, se pregătește salata proaspătă de ardei și praz. Pentru a face acest lucru, spălați ardeii sub apă caldă și uscați-l. Apoi ardeii colorați trebuie eliberați din miezul lor și tăiați cubulețe.
- Apoi prazul este curățat, spălat și tăiat în inele subțiri. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și adăugați-o la legumele tăiate cubulețe. Condimentați cu ulei de măsline și condimentați cu puțină sare și un strop de suc de lămâie. Acum salata verde poate fi pusă deoparte și înmuiată puțin.
- Acum este vorba despre fileurile de somon proaspăt - clătiți-le scurt sub apă rece, uscați-le cu hârtie de bucătărie, stropiți cu suc de lămâie și condimentați cu piper și sare.
- Apoi somonul este așezat pe grătar timp de 2 minute (căldură directă), pe piele și încă 3-4 minute, răsturnat, la căldură indirectă.
- Vasul se servește pe farfurii mari, albe. Mai întâi, umpleți o porție de salată în mijlocul farfuriei și așezați deasupra somonul gătit. Decorează cu felii de lămâie și mărar proaspăt.
Sfaturi despre rețetă
Dacă doriți, puteți modifica cu ușurință rețeta și puteți transforma salata de piper și praz în legume colorate la grătar. Pentru aceasta, legumele tăiate sunt așezate pe o tigaie la grătar și fierte în același timp cu peștele. Această variantă are și un gust minunat și se potrivește bine cu fileurile de somon.
Rețete similare
Pizza cu conținut scăzut de carbohidrați
Dacă acordați atenție consumului scăzut de carbohidrați, puteți mânca în continuare o pizza - avem o rețetă delicioasă de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.
Spaghete de dovlecel cu creveți
Tăiței de legume sunt adesea făcute din dovlecei și sunt un element de bază popular în bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați.
Somon prăjit cu spanac
Somonul proaspăt face parte din meniul bucătăriei cu conținut scăzut de carbohidrați în combinație cu diferite tipuri de legume.
Dovlecei umpluti
Pentru o rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați, avem Varaiante pentru dovlecei umpluți cu carne tocată și ardei.
Avocado copt cu slănină
Exoticul se întâlnește copios. Avocado cu slănină ca un mic dejun sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați, o garnitură delicioasă sau o gustare rapidă între mese.
Supa Crema de praz
Această supă de praz cu conținut scăzut de carbohidrați are un gust incredibil de delicios, te face să fii cu adevărat plină și este unul dintre cele mai populare clasice de supă.