Somon și orz fierte cu ciuperci ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți orzul până se înmoaie, aproximativ 30 de minute. Scurgeți și clătiți sub apă rece. rezervă.
  2. Intr-o tigaie, rumeniti ciupercile in ulei. Adăugați ceapa verde și continuați să gătiți timp de aproximativ 1 minut. Adăugați orz, anghinare și gătiți până se încălzește. Sare si piper.

Somon

  1. Între timp, într-o tigaie mare antiaderentă, gătiți pielea somonului cu fața în jos în ulei la foc mediu aproximativ 5 minute sau până când este crocantă. Sare si piper. Întoarceți somonul și gătiți până la coacerea dorită.
  2. Se servește cu orz și ciuperci.