Somon și piure de napi bilă de aur și cartofi -LUMINĂ - auxdelicesdemanue

Postat pe 16 septembrie 2015 de emmanuelle

Rețetă foarte simplă și în plus aici gătim piureul și peștele în același timp.

Napul cu bila aurie este foarte bun, carnea sa este galbenă și foarte dulce.

Această rețetă este gătită folosind Companion, o puteți face într-un abur.

Această rețetă oferă 309 de calorii pentru 1 persoană.

Timp de preparare: 15 minute

Gătit: 20 mn

Ingrediente pentru 1 persoană:

- 1 placă de somon (100 gr) + sare cu piper Espelette (sau condimente la alegere)

- 2 napi cu bile de aur (200 gr)

- 1 cartof mic (60 gr)

- 2 cuburi de gheață concentrat de bulion de casă (sau 1/2 cub de bulion de legume)

- 1 bucată mică de 41% unt (3 gr)

Pregătire:

Curățați, spălați și tăiați cartoful și napii în bucăți mici.

Se toarnă legumele, apa și bulionul concentrat de legume în vasul Companion, echipat cu cuțitul de frământare/zdrobire.

Scoateți pielea din somon, așezați-o pe o foaie de hârtie de copt, condimentați-o, închideți hârtia de copt sub formă de folie și așezați-o în coșul de aburi al însoțitorului și așezați-l deasupra legumelor.

Program Slow Cook (fierbere) P3 - 95 ° - 20 min, capac mic de abur.

Scoateți somonul și coșul pentru abur, fără a deschide folia pentru a-l menține cald.

Închideți capacul, sareți și piperați legumele și setați viteza 9 timp de 30 de secunde, turnați piureul pe o farfurie și așezați somonul pe o parte.

Distribuiți acest articol

Vă va plăcea și:

Comentează acest articol

Bună, probabil ați ghicit, mă numesc Emmanuelle și sunt pasionată de gătit. Am creat acest blog pentru a vă împărtăși rețetele mele pe care le creez, precum și cele din care sunt inspirat. Bucătăria mea poate fi alternativ de familie, gourmet, ușoară, tradițională, rapidă sau originală, conform dorințelor mele. Sper că vă va plăcea să faceți o plimbare pe blogul meu și nu ezitați să-mi lăsați mesajele dvs. și să-mi trimiteți fotografiile cu preparatele pe care le-am pus în centrul atenției. Bună vizită.

---