Somonul, peștele preferat al francezilor

Produse și ingrediente pentru fototeca din carne și pește

somonul

Somon este Peștele preferat francez. Particularitatea sa este să se nască și să-și trăiască tinerețea în apă dulce. Apoi, în jurul vârstei de 2 ani, a decis să meargă să vadă oceanul pentru a vedea dacă viața era mai distractivă. Aș avea tendința să vă spun că are criza adolescenței. Va rămâne acolo toată viața, cu excepția momentului în care vrea să se reproducă. Acolo vine acasă, la locul său de naștere. Odată efectuată operația, domnul și doamna Salmon mor adesea.

În cele din urmă, acesta este cazul somon sălbatic. Dar somonul sălbatic, cum să-l spun, nu mai sunt mulți. Majoritatea a ceea ce consumăm astăzi provine din fermele de acvacultură. Îmi place de mine, am văzut câteva reportaje la TV despre creșterea somonului atlantic, în special în Norvegia și cum să spui,… nu te face să vrei să îl mănânci: suprapopulare, tratament cu antibiotice, boli, produse care conțin anti-păduchi în UE. ... Cred că mulți dintre noi ne amintim de o poveste a trimisului special. De asemenea, am citit că, în urma acestui raport, consumul de somon în Franța scăzuse cu 20%. Pe scurt.