Sondajul clarifică că produsele sănătoase sunt la cerere, dar tendințele de sănătate sunt prea scumpe

Un sondaj recent a arătat că o dietă sănătoasă și produse durabile sunt de dorit, dar sunt rareori cumpărate din cauza prețurilor ridicate.

Nu este un secret: o dietă echilibrată, o mulțime de exerciții fizice, cele mai noi tendințe de fitness și evitarea substanțelor și substanțelor nocive din alimente și produse cosmetice mențin societatea ocupată. Un sondaj internațional a arătat acum că un stil de viață sănătos nu este doar o tendință trecătoare, ci este probabil să continue pe termen lung. Nu este de mirare că, la urma urmei, o dietă sănătoasă a fost citată drept cheia sănătății. Dar produsele sănătoase sunt scumpe ...

Nevoi mari și voci critice

Agenția globală de consultanță AlixPartners a ajuns la această concluzie ca parte a studiului internațional privind bunurile de consum „Crăparea codului cu privire la preferințele de sănătate și bunăstare ale consumatorului”. Diferențele dintre țările participante devin clare aici.

4.500 de consumatori din Germania, Marea Britanie, Franța, China și SUA au fost chestionați.
83% dintre germani apreciază alimentația sănătoasă și produsele durabile.
Cu toate acestea, doar 18% dintre germanii chestionați au declarat că au cumpărat produse sănătoase.
52% au citat prețurile ridicate drept motiv. 39% s-au plâns de etichetare. Pe lângă factorul cost, au fost menționate indicații neclare de origine și lipsa disponibilității.
În SUA, 73% au denunțat prețurile ridicate, celelalte țări au fost între 25% (GB), 35% (F) și 37% (CHI).
38% dintre respondenții chinezi au criticat lipsa disponibilității, dar ar fi dispuși să plătească mai mult.

Revoluția alimentară în marș

În general, aruncăm o privire atentă asupra a ceea ce ajunge în coșul de cumpărături și mai târziu pe farfurie:

Cel puțin 61% dintre respondenții internaționali acordă atenție originii ingredientelor.
72% apreciază calitatea mâncării.
Procesul de fabricație este interesant doar pentru 53%.
38% sunt interesați de ruta de transport și depozitarea produselor.
Doar 32% acordă atenție ambalării și etichetării.
40% dintre germani acordă o atenție deosebită originii lor regionale și sunt astfel cu mult înaintea celorlalte țări (F: 24%, GB: 20%, SUA: 16%, CHI: 5%).
35% dintre consumatori ar dori să se lipsească de conservanți.
Pe de altă parte, 36% dintre chinezi și doar 20% dintre germani acordă atenție produselor organice certificate.

Un stil de viață sănătos va continua să fie o dorință dorită în viitor. „Nevoia de produse sănătoase crește la nivel internațional și crește concurența (...) la un nou nivel”, explică expertul în bunuri de larg consum AlixPartners Peter Heckmann într-un comunicat de presă. Se subliniază faptul că este nevoie urgentă de acțiune și că industria trebuie să se concentreze mai mult pe educație și transparență, astfel încât consumatorii să își poată crește încrederea și să se poată garanta o viață sănătoasă.