Sophie Marceau, Gwyneth Paltrow, Blake Lively Celebrity Diets - Gala

Virginie Picat | Vineri 18 aprilie 2014 la 11:41 - Actualizat luni 2 iunie 2014 la 18:03

gwyneth

Fără gluten, macrobiotice, fără lapte ... Pentru a păstra forma și forma, Jennifer, Estelle, Victoria ... și-au ales partea. Fiecărei metode proprii. A adopta sau nu.

Despre

Adunarea a cinci legume pe zi, scăderea excesului de calorii, multiplicarea dietelor, urmărirea greutății și a formei, toate provin dintr-un calcul matematic simplu? Nimic nu este mai puțin sigur! Urmăritori ai „fără” sau de 100%, ambasadorii vedetă ai tendințelor alimentare care iau totul - uneori chiar și bun simț - în calea lor, remaniează cărțile dietetice. Cu expertiza lui Jean-Michel Cohen, nutriționist și autor al The New Food Religions (documentul Flammarion), am întocmit un portret al clanurilor care creează buzz-ul. Și tu, din ce familie aparții?

  • Familia V, de la vegetarieni la vegani. La fel ca Sophie Marceau,Hélène de Fougerolles,Vahina Giocante.

La masa lor, legumele ocupă locul principal. Sunt milioane în India, în Statele Unite. În Germania sau Italia, ei sunt în centrul atenției. Dornici să trăiască în armonie cu mediul lor, își cultivă diferența fără acrimonie pentru frații și surorile lor omnivore. Unii își permit chiar câteva lovituri de cuțit în contractul lor cu lapte, ou, miere.

La ani lumină distanță de vegani: vegani, cea mai radicală ramură a acestei familii verzi. Pentru ei, animalul nu are loc în farfurie sau în garderoba, unde blana și pielea sunt persona non grata. Vegani străini celebri? Stilistul Stella McCartney care a exclus definitiv pielea din colecțiile sale de modă. Sau Victoria Beckham, care i-a spus recent lui Vogue: „Sunt 100% vegan, nu înghit niciun produs de origine animală. Dar este destul de ușor, deoarece avem acasă un bucătar care se asigură că mesele noastre sunt echilibrate ".

Cel mai mic: Lipsa de fier sau de vitamine atârnă întotdeauna peste capul dependenților vegetarieni. Că va fi suficient pentru a compensa prin creșterea consumului de linte și ciocolată, conform recomandărilor nutriționistului.
Cel mai: creșterea conținutului de fibre, prezența a numeroase oligoelemente și minerale precum iod, magneziu, mangan, seleniu, zinc etc. Numeroase publicații științifice afirmă în mod clar că această dietă scade riscul de a dezvolta patologii boli cardiovasculare, cancer, osteoporoză, obezitate ...