Sos Beșamel cu brânză de capră

Sosuri Gourmet News

beșamel

Sos Bechamel cu Valençay

Valençay este o brânză de capră care se caracterizează prin forma trunchiului de piramidă și o coajă cenușie. Este un produs esențial din platourile de brânză, dar și vedeta aperitivelor din foietaj, a gratinelor și a altor salate mixte. În Bechamel, Este și foarte interesant. Iată rețeta:

Pentru 4/6 persoane

  • 60 g făină
  • 40g unt
  • 500 ml lapte
  • 1⁄2 Brânză de capră Valençay
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper