Sos bolonez cu multe legume
Sos bolonez cu o mulțime de legume - rețetă ușoară pentru copii, care se potrivește minunat cu paste de tot felul (și, desigur, are și un gust minunat)
Sosul nostru bologonez conține o mulțime de legume și, în combinație cu carnea tocată și pastele, este ideal pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă.
Sosul este, de asemenea, foarte ușor de congelat în avans, de aceea avem acest lucru Rețeta pentru o oală mare pentru aproximativ 10 porții mari calculat. Alternativ, această rețetă este, de asemenea, foarte potrivită pentru grupuri mai mari de copii, cum ar fi prânzul pentru îngrijitorii de copii sau în creșele de zi. Le-am gătit mai des atunci când copiii noștri erau încă îngrijiți într-o inițiativă a părinților, în care părinții se ocupau pe rând de mâncare. Sosul bologonez este încă atât de popular la noi încât avem întotdeauna o cantitate în congelator. Acest lucru este, de asemenea, ideal și rapid atunci când copiii vin acasă de la școală ca copii la prânz.
- 1 kg morcovi
- 2 țelină
- 1 kg carne tocată (carne de vită sau mixtă)
- 2 cepe
- 3-4 căței de usturoi
- 4 cutii medii de roșii tocate
- aproximativ 500 ml lapte
- 3 linguri zahăr
- 4 lingurite de supa de legume
- 125 g unt
- niște ulei de măsline
- sare si piper
- oregano
Așa se prepară sosul bologonez
- Mai întâi curățați și curățați morcovii, ceapa și țelina și tăiați-le în cuburi foarte mici.
- Apoi încălziți untul și uleiul de măsline și transpirați încet legumele din ele - aceasta durează 15-20 de minute bune la foc moderat.
- Între timp, prăjiți carnea tocată și usturoiul presat în puțin ulei de măsline până devine sfărâmicios și apoi îndepărtați-l cu laptele. Lasă-l să fiarbă încet timp de aproximativ 5 minute.
- Acum adăugați conservele de roșii, amestecul de legume, bulionul și zahărul și lăsați bolnesei să fiarbă cel puțin 5 minute. În cele din urmă, adăugați sare, piper și oregano după gust.
Iti place aceasta reteta? Apoi, urmează-mă pe Facebook sau Instagram pentru a fi mereu la curent.