Sos de mere și pulpă de mere în test - de la bun la suficient - Stiftung Warentest
conţinut
Mark sau Mus? Cele două variante de piure de mere arată la fel, dar diferă într-un singur ingredient - zahărul.
Budinca de orez, clatite de cartofi, clatite - o ciorba de piure de mere face parte pur si simplu din ea. Stiftung Warentest a testat sosul de mere și pulpa de mere și, de asemenea, a aruncat o privire atentă asupra popularului soi de mere pentru copii. Care are un gust proaspăt și aromat? Merită să cumpărați celuloză de mere mai scumpă? Sunt poluanții o problemă? Testul nostru clarifică acest lucru. Din 25 de produse de piure de mere în test, 10 se descurcă bine (prețuri: 0,08-1,10 euro la 100 de grame).
Activați articolul complet
25 de produse în test: sos de mere, pulpă de mere, quetschies
Tăierea merelor, aburirea, strecurarea - metoda fierberii merelor și, prin urmare, conservarea lor este veche. Cu toate acestea, gospodăriile obișnuiau să pregătească singure piureul de fructe; astăzi, industria face acest lucru în mare măsură. Ochelarii, cutiile de carton și pungile de stoarcere se află în fiecare magazin alimentar. Am testat 25 de produse, inclusiv sos de mere clasic și ieftin cu zahăr adăugat, piure de mere fără dulceață adăugată și piure de fructe din mere în pliculețe. Am verificat poluanții, cum ar fi pesticidele, precum și dacă au fost procesate doar mere perfecte și câtă aromă din măr este încă conținută. Pulpa de mere - deseori costă mai mult decât piureul - am verificat adăugarea de zahăr. În testul gustului, am stabilit dacă are un gust atât de diferit decât cel de mere.
Diferențe clare de gust .
Evaluările calității testelor variază de la bun la aproape suficient. Unul dintre motive: produsele diferă uneori semnificativ în ceea ce privește gustul. Cele trei cele mai bune din acest punct de test au gust aromat, complex, măr puternic și ușor dulce. Pe de altă parte, cu alții, mărul nu a intrat în al său, ci era cam sumbru. Unii aveau, de asemenea, note de stocare sau de gătit enervante.
. și nivelurile de zahăr
Fiecare măr conține în mod natural zahăr, care este, de asemenea, conținut în produs - dar cât de mult zahăr există în sosul de mere care este zahărit suplimentar? Am determinat conținutul total de zahăr și am găsit diferențe adecvate între grupuri. În Specialul nostru Quetschies, vom aprofunda problema dacă conținutul de zahăr din Quetschies este acceptabil pentru copii și dacă conținutul plicurilor poate fi o alternativă la fructele proaspete.
Deșeuri de ambalare: borcane cu șurub, cutii de carton imprimate, pungi de stoarcere
Când se mănâncă conținutul de mere fructat, ambalajul merge la coșul de gunoi. Ce tip de ambalaj are ce avantaje? Sticla oferă o serie de avantaje: De exemplu, nu emite substanțe în alimente, este relativ ușor de reciclat, iar capacele pot fi aruncate în deșeurile reciclabile. Contra sticlei: este greu și fragil. Cartonul compozit este mai ușor și de rupt, dar în test a constat din diferite straturi de film - acest lucru face reciclarea mai dificilă, pentru care materialele sintetice sunt cât mai pure. Pungile de stoarcere sunt, de asemenea, realizate din acest tip de material compozit. Acum există saci de strângere pentru reumplere, pe care i-am verificat și noi. Acest lucru ajută la evitarea deșeurilor și la protejarea mediului.