Sos de roșii de bucătar de Bettili

Rapid și consistent

ingrediente

3 mici Poate/n	Pasta de roșii câte 50 g
Făină
margarină
½ litru	apă
1 lingurita	sare
ceva	piper
1 lingurita	oregano
1 lingurita	busuioc

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Pregătește o transpirație ușoară din margarină și făină și gătește-o cu max. Umpleți cu ½ l apă. Aduceți la fierbere pentru scurt timp în timp ce amestecați. Apoi amestecați bine pasta de roșii și lăsați-o să fiarbă doar la o temperatură foarte scăzută (sosul este acum destul de gros și poate fi întins sau diluat cu apă). Condimentează după gust cu o linguriță de sare, oregano și busuioc și puțin piper.

Se serveste cu paste.

Prăjesc adesea un ardei gras, niște salam și o ceapă într-o tigaie suplimentară și adaug această masă la sos, complet cu grăsimea rezultată. Dacă nu-ți place asta, poți turna prăjiturile peste paste și apoi întinde sosul peste el.

Din moment ce se folosește pasta de roșii, sosul nu este la fel de dulce.

---