Sos de roșii de casă

Sosuri

oregano sare

Sos de roșii pentru pizza

Vă veți bucura de acest lucru sos de roșii de casă pe care îl puteți folosi pentru a garnisi aluatul de pizza sau pentru a-ți bate lasagna. Un adevărat delicat. Dar îl puteți adopta și pentru paste, și funcționează excelent !

Pentru 500 g sos aveți nevoie de:

  • 2 kg de roșii.
  • 1 ceapa mare.
  • 5 căței de usturoi.
  • 1 linguriță de oregano.
  • 1 vârf de sare,
  • 1 vârf de piper.

Am făcut această rețetă cu robotul meu de bucătărie, dar vă voi da și rețeta fără robot de bucătărie.

Curățați cățelele de usturoi și ceapa. Curățați roșiile și tăiați-le grosier.

  • Cu robotul de încălzire: În robotul de bucătărie echipat cu lama „multiblade”, tocați ceapa și usturoiul. Înlocuiți lama cu mai multe lame cu mixerul “stir assist” și adăugați roșiile, oregano, sare și piper. Folosiți funcția „tocană”, având grijă să scoateți capacul de evaporare. Program 1h30 la 115 ° C.