Sos fierbinte cu capere, murături și ierburi aromate

INGREDIENTE

• Număr de persoane:

• 1 dl oțet de vin
• 10 boabe de piper
• 50 g unt
• 50 g făină
• 1/2 litru de bulion
• 1 lămâie
• piure de tomate
• 1 frunza de dafin
• 1 crenguță de cimbru
• 50 g capere
• 3 castraveți murați
• sare

PREGATIREA

Zdrobiți boabele de piper apoi puneți-le într-o cratiță.

Se stropesc cu oțet de vin și se lasă să se reducă la foc mediu.

---