Sos proaspăt de ciuperci de Paris cu smântână

Acompaniament ideal pentru carne albă, paste sau pentru cruste .

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

500 G de ciuperci 20-30 G de unt 1 Ceapă, tocată mărunt 1 Cățel de usturoi, apăsați 1 C. Linguriță de suc de lămâie (o picură mică) 1 Cărămidă de smântână (după gust) 2 C. Linguriță de pătrunjel tocat mărunt Sare Piper alb

paris

Pregătire:

Spălați și tăiați ciupercile în fâșii (cu sau fără tulpini).

Topiți untul într-o tigaie, adăugați ceapa, usturoiul și gătiți câteva minute fără să colorați, amestecând din când în când.