Sos romesco de 5 minute

Sos de roșii și piper foarte delicios și foarte delicios, care se potrivește perfect cu aproape fiecare fel de mâncare

foarte delicios

Sosul spaniol este evocat pe masă în doar 5 minute

Dacă nu aveți chef de un sos de roșii perfect normal și doriți să încercați ceva nou, această rețetă de sos Romesco este exact ceea ce aveți nevoie. Sosul delicios, picant, ușor fierbinte, provine dintr-o mică provincie din Catalonia numită Tarragona. Nu numai că este perfect pentru preparatele din carne și pește, dar are și un gust excelent cu legume precum sparanghel verde, legume prăjite sau cartofi la cuptor.

Ingrediente:

  • 300 g ardei la grătar
  • 1 pastă de ardei iute roșu (uscat)
  • 3 cutii de roșii prune (fără lichid)
  • 100 g migdale naturale, tocate
  • 1-2 linguri de ulei de măsline
  • 3 căței de usturoi
  • Suc de ½ lămâie
  • Sare și piper pentru condimente

Pregătire:

Puneți toate ingredientele într-un blender și puruiți totul până când totul are textura dorită, cremoasă.

Sfat: sosul poate fi servit rece sau cald.

În videoclip vă prezentăm cum să preparați un sos tradițional de roșii italian