Sosete de dovlecei, șalote, sos de soia din cartea De Light a lui Patrick Jarno
Sunt încă la dietă, în ciuda unei „diete” de prezentări în presă care mă amețește. Așa că acasă mă grăbesc la legume, supe de proteine și dieta simplă cu apă sau ceai de plante! Uneori mi-e frică să nu ies niciodată din ea, dar măcar mănânc bine și îmi place, mănânc feluri de mâncare de genul acesta sos de dovlecei, șalotă, sos de soia.
Dar, uneori, printre prezentările din presă, există unele care respectă complet linia mea obișnuită de conduită, cu bonusul adăugat de lăcomie și întâlnirea cu un bucătar foarte drăguț. Acesta a fost cazul acestei cărți foarte simple, foarte clare de Patrick Jarno: De-Light, unde m-am inspirat pentru asta reteta de dovlecei. Rețete rapide și delicioase, o gură de aer proaspăt direct de la Quiberon unde Chef Jarno gestionează bucătăriile Sofitel, și mai ales, de la început la desert, o mulțime de sfaturi pentru a găti ușor în timp ce vă distrați.