Sote de dovlecei; usturoi
Dragostea mea pentru dovlecei nu mai este de dovedit, iar astăzi vă ofer o rețetă de dovlecei sote cu usturoi.
Încă o dată, aceasta este o rețetă rapidă și ușoară de dovlecei, care este nepretențioasă, dar cu adevărat delicioasă. Poți să-l mănânci și cald sau rece, alegerea este a ta. În plus, dacă te hotărăști să mănânci aceste dovlecei cu usturoi rece, le poți face cu o seară înainte și le poți păstra într-un recipient etanș la frigider. Perfect pentru o masă de vară pe vreme arzătoare.
Cum să alegi dovleceii
Suntem în mijlocul sezonului de dovlecei și veți fi răsfățați la alegere: dovlecei verzi sau galbeni, dovlecei albi, dovlecei rotunzi, dovlecei lungi, dovlecei de vioară, pentru această rețetă puteți folosi orice fel de dovlecei și chiar foarte dovlecei mari din grădina ta de legume.
Pentru consumabilele dvs., alegeți pe cât posibil produsele locale. Puteți face acest lucru mergând direct la un producător local sau plimbându-vă pe piețele săptămânale din orașul de reședință. De asemenea, puteți parcurge canale scurte de distribuție precum La Ruche qui dit oui, Pour de bon, La Cagette etc.
Cu cât este mai local, cu atât este mai proaspăt și respectă anotimpurile. În plus, sprijiniți economia locală. Consum rezonabil și virtuos.
Beneficiile dovleceilor
Aportul caloric de dovlecei este foarte mic (15 kilocalorii la 100 de grame), este o legumă de mâncat fără moderație și fără complex pentru figură! Trebuie remarcat faptul că, în plus, dovleceii sunt o sursă excelentă de fibre și, prin urmare, sunt excelente pentru tranzit.