Sote de orez cu legume - DDcuisine

Bine ati venit pe blogul meu ! Rețete organice, sănătoase și echilibrate. Dar și ușoară și gustoasă și uneori vegetariană sau vegană. Dar și rețete mai tradiționale, în special produse de patiserie.

16 octombrie 2013

OREZ SĂTAT CU LEGUME

În limba engleză, orezul gătit astfel se numește „orez prăjit”. Acest fel de mâncare era în fiecare meniu din Bali și ne-a plăcut. Deoarece felurile de mâncare cu influențe asiatice sunt destul de regulate la masa noastră, încep să construiesc un mic dulap "alimentar asiatic"! Așa că am profitat de toate ingredientele mele pentru a face acest fel de mâncare destul de repede (cea mai lungă fiind tăierea legumelor, dar pentru a-ți simplifica puțin viața, poți folosi alte legume, congelate, precum broccoli, varză - floare, fasole verde etc. )

sote

La fel ca acest fel de mâncare cât de mult pe o dietă vegetariană. Ei bine, la rândul meu l-am servit cu o delicioasă șuncă tăiată cubulețe. Și și migdale întregi !

OREZ SĂTAT CU LEGUME

Pentru 2 persoane:

  • 160 g orez basmati întreg, greutate brută
  • 1/2 ceapă albă mică
  • 1/2 cățel de usturoi
  • 1/4 piper verde
  • 1/4 piper roșu
  • 1 tulpina de telina cu frunze
  • 2 pumni mari de spanac proaspat
  • 1 linguriță de ulei de floarea soarelui
  • 1 linguriță de sos de chili
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 linguriță de oțet de orez
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • sare
  • piper