Spaghete fără calorii și fără carbohidrați; o poate gusta; Dulce, fericit și în formă
De ceva vreme găsiți pe raftul supermarketului tăiței cu aspect din ce în ce mai ciudat, care sunt fabricate din rădăcini de konjac și, conform pachetului, nu conțin aproape deloc calorii și nici carbohidrați. Astăzi am testat pentru prima dată varietatea „Spaghetti Style” a lui Slendier.
Agenția de PR a lui Slendier m-a întrebat acum ceva vreme dacă aș fi interesat de un test de produs și apoi mi-a trimis un pachet de test gratuit cu două pachete de paste: un stil spaghetti și unul stil tăiței. Astăzi am îndrăznit în sfârșit să încerc pastele amuzante și aș vrea acum să vă povestesc despre impresiile mele. *
Bolognese din carne de vită măcinată, ceapă, dovlecei și pastă de roșii
Dacă pastele au un gust bun depinde mai ales de sos. Așa că astăzi am făcut mai întâi un bolognez frumos din carne de vită măcinată, ceapă, dovlecei și pastă de roșii, smălțuită și fiartă cu un vin roșu rămas din noaptea trecută. Tăiței făcuți din rădăcină konjac (dacă doriți să aflați mai multe despre această plantă, vă recomandăm un articol în Wikipedia, unde rădăcina este listată ca rod al unei plante numită limba diavolului) în sine nu necesită nicio pregătire. Sunt gătite în prealabil și așteaptă să fie folosite, învelite în puțin lichid și învelite în plastic. Conform instrucțiunilor de pe ambalaj, trebuie doar să le clătiți într-o sită cu apă pentru a alunga „mirosul ușor de pește”, apoi să le încălziți scurt în apă fierbinte și apoi să le turnați din nou.
Mirosul de pește al pastelor este destul de persistent
Despre mirosul de pește: De fapt se observă și, din păcate, nu știu de unde provine acest miros. În articolul Wikipedia menționat mai sus, se spune că konjac este „de o consistență asemănătoare gelului și aproape lipsit de gust”. Hmm, bine. Dacă clătiți pastele subțiri într-o sită sub apă curgătoare pentru o vreme, mirosul de pește se va evapora vizibil. Dar nu am putut să-l eradic complet, chiar și după ce am încălzit tăiței într-o cratiță cu apă fierbinte și apoi am clătit-o din nou, am simțit în continuare mirosul acestei note de pește.
Mâncarea îmi aduce aminte de paste în borcanele pentru copii Hipp
Cu toate acestea, când am împrăștiat Bolognese peste porția mea de spaghete Slendier, aroma sosului a ieșit în evidență și a fost un lucru bun. În ceea ce privește gustul, tăiței practic nu au nimic de oferit, scârțâie puțin când mestecă, iar consistența mi-a amintit de spaghetele prea fierte pe care le găsești în borcanele pentru copii Hipp (mame care, la fel ca mine, ocazional au respins una de la copil După ce ați terminat o masă de pahar, veți ști despre ce vorbesc ...). Deci, nu atât de gustoasă pentru gustul meu, prefer pastele al dente. Bolognese-ul meu a fost excelent pentru asta.
O farfurie întreagă de paste care funcționează complet fără insulină - respect!
Desigur, efectul asupra zahărului din sânge a fost deosebit de interesant pentru mine. Înainte de masă, aveam un nivel de glucoză de 82 mg/dl și, având în vedere promisiunea de „0 grame de carbohidrați la 100 de grame”, m-am abținut complet de la injectarea insulinei. Și, de fapt, nivelul de glucoză a crescut doar ușor la 124 mg/dl în decurs de 2 ore după ce am mâncat, ceea ce se poate datora doar bolonezilor, deoarece roșiile fac ocazional o diferență vizibilă, bineînțeles, și pentru unitățile de proteine grase (FPE) . Acesta este, desigur, un efect fascinant - dar cu dezavantajul că masa nu se simțea ca o masă de paste, nici din punct de vedere al gustului, nici al satietății sau satisfacției.
Mi-a fost dor de senzația că am mâncat ceva real
În acest sens, concluzia mea este cel mult mediocru. Având în vedere mirosul de pește, un sos de fructe de mare ar fi putut fi un acompaniament mai bun la tăiței konjac. Și, deși apreciez faptul că nivelurile de glucoză nu merg pe roller coaster după ce am mâncat (pastele sunt întotdeauna extrem de greu de gestionat pentru mine), totuși apreciez bunul gust și senzația că am mâncat ceva real. Și, din păcate, nu am avut acel sentiment cu spaghetele Slendier. Este păcat, dar ar fi fost prea frumos să ai un înlocuitor de paste complet fără glucide și, prin urmare, neutru în zahăr din sânge, care să aibă și un gust excelent!
* Dacă vă întrebați dacă acesta este un post sponsorizat sau o contribuție plătită în alt mod, vă pot asigura că nu s-au plătit bani pentru acest post. Practic nu fac asta. Dar ceea ce sunt foarte bucuros să accept sunt pachete de test gratuite cu produse care mă interesează. Ceea ce scriu despre el sunt impresiile mele care nu au fost influențate de producător.