Spaghetele cu fructe de mare descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

femme

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru 4 persoane:

200 g spaghete

500 g midii

8 creveți mari

vreo 20 de scoici

câteva frunze de busuioc

5 cl vin alb

2 linguri. linguri de ulei de măsline

1 șalotă mică

Etape de pregătire

1. Se înmoaie cocoloasele aproximativ 2 ore în apă proaspătă sărată, schimbând apa de 1 sau 2 ori. Clătiți-le bine. Răsturnați midiile sub apă rece.

2. Încălziți uleiul într-o caserolă și transpirați șalota curățată și tocată. Adăugați midiile și cocolele, amestecați bine apoi turnați vinul alb și gătiți crustaceele timp de aproximativ 5 minute, amestecând des, până când acestea sunt deschise. Păstrați câteva întregi pentru decor și înveliți restul.