Spaghetti Squash umplute - Bistro de Jenna
Spaghete umplute cu dovlecei
23 octombrie 2020, 06:54
Postat de Bistro de Jenna
(Pentru 2 persoane)
- 1 dovleac mic de spaghete
- 2 ceapă Roscoff
- 200 g slănină țărănească afumată
- 200 ml crema de ovaz
- 50 g Comté ras cu lapte crud
- Unt
- ulei de masline
- sare
- piper proaspăt măcinat
- ardei iute
- boia afumată
- firimituri de pâine
Spălați dovleceii și așezați-l pe sita aburului.
Gatiti 30 de minute sub acoperire.
Odată ce dovleacul spaghete este gătit, tăiați-l pe jumătate pe lungime.
Scoateți semințele apoi cu o furculiță luați carnea de dovleac
zgâriind bine fără să-l străpungă.
Așezați carnea de dovlecei într-un castron.
Carte.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
Adăugați slănina afumată tăiată în cuburi mici și ceapa tocată.