Spanac de căpșuni adevărat FarmerWiki de Farmer Panorama Magazin online
lat. Blitum virgatum
Spanac de căpșuni adevărat
Consumatori slabi
| Semănat: | martie aprilie |
| Loc: | Castron |
| Adâncimea de însămânțare: | până la 1 cm |
| Temperatura de germinare: | 10-20 ° C |
| Timp de germinare: | 10-14 zile |
| intepatura: | după 4 săptămâni |
| plantați afară: | de la mijlocul lunii mai |
| Distanța între rânduri: | 20 cm |
| Distanta plantei: | 15 cm |
| Recolta: | Frunze iunie - iulie |
Originea spanacului nostru acum de căpșuni se află în sudul Europei, care era deja cunoscut și mâncat în epoca romană. Dar a fost folosit și ca decor. Spanacul de căpșuni a fost înlocuit încet de spanac normal și, din păcate, a fost oarecum uitat în aceste zile. Comercianții arabi au introdus spanacul de grădină în Europa prin Spania în secolul al XVI-lea. Este un spanac delicios care dezvoltă ciorchini atrăgători de fructe cu fructe mici, asemănătoare căpșunilor în timpul verii, care pot fi consumate și au un gust ușor dulce. Spanacul de căpșuni aparține familiei goosefoot.
| Valori nutritive | La 100 g |
| proteină | 2,9 g |
| gras | 0,4 g |
| glucide | 1,4 g |
| dintre care zaharuri | 0,4 g |
| Fibră | 2,2 g |
| Calorii | 23,0 kcal/96,0 kJ |
Din martie, semințele sunt plantate cu o adâncime de aproximativ 1 cm în vasul de pre-creștere și turnate cu apă. Păstrați solul în ghiveci umed. După aproximativ 10-14 zile veți vedea răsadul răsărind din pământ. Așezați spanacul de căpșuni la o distanță de 20 x 15 cm pentru a evita lipsa de spațiu între ele. Devine în jur de 60 - 80 cm înălțime. Este o plantă nesigură care poate fi plantată și pe balcon. Spanacul de căpșuni se auto-propagă.
Spanac de căpșuni adevărat
Spanacului de căpșuni îi place un loc însorit până parțial umbrit. Plantele trebuie protejate în timpul iernii cu o lână sau o perie.
Se dezvoltă cel mai bine la temperaturi de 10-20 ° C în timpul sezonului de vegetație.
Spanacul de căpșuni se recoltează din iunie. Frunzele verzi sunt cel mai bine tăiate sau smulse chiar deasupra inimii. La fel ca spanacul, frunzele pot fi fierte, uscate, congelate sau consumate crude.