Spanac indian cu ou

1 portie, 128 kcal

ingrediente:

150 g frunze de spanac (congelate, porționate)
1 cățel mic de usturoi, tocat mărunt
1 ceapă mică, tocată mărunt
1 mic Bucată de ghimbir proaspăt, tocată mărunt 50 ml brută de legume fără grăsimi
1 vârf de chimen
1 vârf de pudră de boia, dulce nobil
1/4 linguriță pudră de curry
sare si piper
2 albușuri
1 gălbenuș de ou

pregătire:

Se caleste 1 ceapa, usturoiul si ghimbirul intr-o cratita cu putin bulion.

2 Adăugați condimentele și restul de brută de legume (nu prea mult, cu siguranță nu ar trebui să devină prea curgător).

3 Adăugați spanacul înghețat și încălziți încet.

4 Condimentați după gust cu sare și piper.

Bateți 5 albușuri și gălbenușurile și prăjiți-le într-o tigaie antiaderentă, condimentați cu sare și piper.

6 Așezați spanacul pe o farfurie și serviți cu ouăle.

Blogul Annei Hild

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.

---