Spanac, Spinacia oleracea

Botanic

Plantați și cultivați

Spanacul este o plantă erbacee anuală sau bienală. Frunzele mari verzi, în formă de vârf de lance sau ovale, sunt groase și ușor în relief. Pătrunși, formează o rozetă densă și joasă. În funcție de momentul însămânțării, înflorirea are loc din primăvară până în toamnă. La capătul unei tulpini înalte, florile mici sunt grupate împreună în glomeruli sau panicule verzui.

spinacia

Cu mult înainte de Popeye, spanacul a fost consumat și savurat până la curtea franceză! Ce-i drept, nu este cea mai bogată legumă în fier, dar conține multe vitamine, precum și minerale, care o fac o legumă completă și săracă în calorii, interesant de cultivat în grădina de bucătărie. Veți vedea diferența cu cea găsită într-o cutie sau chiar înghețată !

Locul potrivit la momentul potrivit

Cultivarea spanacului poate părea uneori imprevizibilă; sensibil la căldură și secetă, se duce repede la sămânță.

Prin urmare, este necesar să se respecte unele reguli:

  • sol umed și răcoros;
  • o expoziție umbrită pentru recoltele de vară;
  • expunere însorită la recoltele de toamnă și iarnă;
  • soiuri adaptate sezonului de însămânțare.