Sparanghel thailandez prăjit - la sfârșitul lumii

sparanghel thailandez

Iată o modalitate de a pregăti sparanghelul pe care îl iubesc. Puteți folosi și alte legume. De exemplu Kana (un fel de varză chineză), phak kwaang tung (broccoli chinezi), morcovi, broccoli, conopidă.

prăjit

Se rumeneste intr-o tigaie 1 lingură de usturoi tocat în 2 linguri de ulei, usturoiul trebuie să fie maroniu auriu. Adăuga 500 g sparanghel verde tăiat în teșituri, dacă este fin în secțiuni de 3-4 cm, dacă este sparanghel mare tăiat în secțiuni de 5 mm.

Se sotează 2 minute, apoi se adaugă 1 lingură de sos de pește, 1 lingură de sos de soia thailandez și 3 linguri de sos de stridii.