Spargerea postului cele mai populare alimente din guineeni
În această lună a Ramadanului, o nouă dietă este adoptată de musulmanii care respectă postul. În Guineea, cele mai populare alimente sunt printre altele terci, tô, fonio sau orez.
Confruntați cu acest nou regim, multor credincioși le este extrem de greu să se adapteze în primele zile ale acestei luni. Pentru El Hadj Ibrahima, singura soluție pentru a păstra forma este să luați tô atunci când rupeți postul.
„Îmi iau tô la pauză de mai bine de 20 de ani și nu sunt niciodată constipat, nu obosesc pentru rugăciunea de la 8 pm, dar este opus cu copiii mei, ei iau totul, tô, orezul, terciul toate în același timp și mănânc orezul doar când mă întorc de la rugăciunea de la ora 20 ”, a mărturisit acest funcționar public pensionar.
Cu toate acestea, există oameni, precum Sayon Noba, un vopsitor instruit, care iau doar orez sau terci pentru a sparge postul.
„Am fost obișnuit să iau orez pentru pauză de la o vârstă fragedă, uneori încep cu terci și termin cu orez, nu lafidi, ci orez cu sos. Este adevărat, mă obosește uneori, sunt greu, dar este aproape cazul tuturor, mai ales pentru acest început de Ramadan ", explică ea.
La rândul său, Dr. Ben Youssouf Keita, medic generalist și membru al parlamentului guinean, a oferit sfaturi posturilor pentru a petrece mai bine o lună de Ramadan.
„Nu este vorba de a mânca în cantități mari, nu este ceea ce este important, chiar și într-o perioadă de non-post nu cantitatea este importantă, ci calitatea, pentru a avea carbohidrați grasi și proteine și vitaminele sau fructele este să vă asigurați că nu vă este foame toată ziua și că nu vă este sete toată ziua. Este obligatoriu să te ridici în zori pentru corp, există oameni care sunt pregătiți psihologic și care preferă să mănânce după rugăciunea Nafila, dar acest lucru nu este normal ”a indicat dr. Ben Youssouf care adaugă că poți rupe postul cu data conform recomandărilor religiei și iau alimente lichide și semilichide.