Specialiștii în nutriție sunt mai solicitați ca niciodată
În 1993, Swiss Nutrition Society și-a angajat primul nutriționist calificat. De atunci, solicitările către serviciul de informații Nutrinfo au crescut constant.
Acest lucru s-a schimbat în 1993 odată cu angajarea unui nutriționist calificat, care de atunci a fost capabil să răspundă direct la întrebările nutriționale sau să le transmită specialiștilor. Între timp, trei nutriționiști calificați și un nutriționist lucrează pentru Societatea Elvețiană pentru Nutriție SGE. Anul trecut, peste 1.800 de persoane au apelat la serviciul de informații Nutrinfo.
Mai mult de jumătate au făcut acest lucru prin telefon. Un bun 40% și-a trimis solicitarea în scris, în principal prin e-mail. Și foarte rar cineva se pierde personal în spațiul de birouri al SGE.
Majoritatea anchetelor provin din Elveția de limbă germană. Proporția anchetelor franceze corespunde aproximativ proporției populației din Romand. Cererile din Ticino sau în limba italiană sunt foarte rare. În general, mult mai multe femei apelează la Nutrinfo decât bărbații.
Cel mai puternic grup de clienți al Nutrinfo sunt încă persoanele private. Cu toate acestea, acestea par a fi depășite încet, dar constant de către mass-media și mediatori, cum ar fi profesorii de economie la domiciliu, chimiști sau nutriționiști. Proporția lucrătorilor din mass-media, în special, a crescut foarte brusc în ultimii ani.
O treime bună din toate anchetele se referă la ajutoare, instruire și educație suplimentară, precum și ajutoare existente. Întrebările despre ingrediente și alimente reprezintă un sfert, cele despre aspectele medicale și bolile legate de dietă constituie o cincime. Aproximativ o șesime dintre clienții Nutrinfo sunt interesați de aspectul sau aspectul nutriției în diferite situații și faze ale vieții.
Aproape jumătate dintre întrebări pot primi răspuns direct la telefon sau prin trimiterea unui pliant sau trimiterea la un site web sau la altă publicație. Dacă nu există nimic pregătit pentru o întrebare, se scrie o scrisoare individuală. Dacă doriți, aveți la dispoziție documentația pe un anumit subiect. Cu toate acestea, întrebări foarte specifice sunt transmise departamentelor de specialitate relevante și institutelor de cercetare. Alte servicii sunt plasarea de specialiști, precum și editarea tehnică a textelor nutriționale.