Specialistul în alimentația colectivă Electro Calorique preia Iseco Les Echos

Specialistul în distribuția meselor colective păstrează doar 28 din 75 de angajați în Franța.

specialistul

Fierbinte: Electro Calorique, producător de cărucioare de distribuție a produselor alimentare în unitățile de sănătate și în centrele penitenciare, tocmai și-a înghițit competitorul Iseco, aflat în administrarea judiciară la tribunalul comercial din Troyes de la 1 iunie. Micul grup Lyon are aproximativ 100 de angajați pe două șantiere de producție complementare: Electro Alu, pentru fabricarea cărucioarelor din aluminiu, și Electro Calorique, pentru modelele din oțel inoxidabil, locomotiva exploatației Ortecal.

Țineți-vă cald

Electro Calorique, cumpărat de familia Brossat în anii 1990, începuse în anii 1920 oferind gospodinei produse de încălzire electrică, fiare de călcat, fierbătoare, încălzitoare de plăci, înainte de a se specializa treptat în cărucior. Aceste echipamente de conectare cu bucătăriile centrale fac posibilă menținerea alimentelor calde în timpul transportului sau păstrarea timp de câteva zile în stare proaspătă sau congelată (+ 3 ° C sau -18 ° C), înainte de a reveni la temperatura de servire la 63 ° C, în mai puțin de o oră. În 2016, mărcile gemene au realizat 60% din cifra lor de afaceri de 22 de milioane de euro în străinătate, unde se aflau în concurență cu Iseco, deținută de o familie olandeză. În 2014, în timp ce Iseco, foarte prezent în casele de bătrâni, era la egalitate (peste 20 de milioane de euro în venituri) cu Ortecal, dominant în mediul spitalicesc, JérômeBrossat a contactat compania pentru a propune o fuziune. Dar fără continuare.