Specialități din bucătăria finlandeză de neratat în Finlanda!
Descoperiți specialitățile de neratat ale bucătăriei finlandeze care vă vor face papilele gustative să saliveze! Mâncăruri colorate și gustoase de neratat !
Finlanda are o mare cultură gastronomică și o adevărată identitate culinară. Finlandezii sunt foarte sensibili la „mâncați sănătos” și „mâncați bine”. Lmancare inceata chiar are sens aici în Finlanda. Produsele sunt adesea locale și de o calitate excelentă. Nu este nevoie să adăugați condimente, deoarece puteți simți gustul real al mâncării. Finlandezii știu perfect cum să evidențieze produsele locale în toată simplitatea, în mâncăruri gourmet. De aceea ne place bucătăria finlandeză !
La rândul nostru, ne-am întors cu câteva kilograme în plus din diferitele noastre călătorii în Finlanda. Am făcut descoperiri culinare grozave acolo pe piețele și fermele locale (Mörby Gård în Raseborg, Benjamin maatilatori în Kausala, Kyla brutărie în Mathildedal ...), în sălile de ceai (Kariranta și Sinuhe în Lahti) și restaurante (Lonna în Helsinki, ghimbir, Casseli și Lastu în Lahti). Abia așteptăm să ne întoarcem pentru a vedea mai multe! Și sincer să fiu, bucătăria finlandeză este una dintre preferatele noastre !
Iată 8 specialități esențiale pentru ca tu să gusti absolut !
GÂTĂRIE FINNĂ: SPECIALITĂȚI CARE NU SE RATEȘTE ÎN FINLANDA
KORVAPUUSTI
Acestea sunt produse de patiserie de neratat a unei călătorii în Finlanda. Ca și în alte țări nordice, cum ar fi Suedia sau Danemarca, acestea sunt chifle de scorțișoară și cardamom sunt foarte populare și pot fi găsite peste tot !
Dacă intenționați o călătorie în Finlanda și mai precis la Lahti, faceți o excursie la ceainaria Kariranta situată pe portul de agrement. Briurile lor sunt excepționale! În timpul călătoriei noastre autentice cu Taina de la agenția My Finland, am făcut împreună aceste delicioase chifle de scorțișoară. Și dacă vrei să le refaci acasă, iată rețeta korvapuusti, doar pentru tine !
KARJALANPIIRAKKA
karjalanpirrakka sunt, de asemenea, o specialitate gourmet de neuitat din Finlanda. Se găsesc foarte mult în bucătăria finlandeză și adesea în timpul micului dejun. Acestea sunt tarte de secară acoperite cu terci de orez. Se găsesc adesea cu unt de ou (o adevărată încântare).
În franceză, acestea sunt numite Tăvi careliene datorită formei lor. Originea lor datează din secolele 17-18, în Karelia, un teritoriu situat în estul țării.
Aceasta este una dintre specialitățile mele preferate și cea mai bună pe care am mâncat-o a fost la Kouvola la Eija la sauna Virtakiven și la Marianne la Vila Concerto ! Încă salivez !