Specialități supă de pește Tenerife - cartofi canari
Papas arrugadas cu mojo rojo și verde
Cina este considerată cea mai importantă masă a zilei din Spania. Comparativ cu Germania, însă, oamenii merg la Tenerife relativ târziu, de obicei între orele 20 și 22, pentru cină și apoi își iau timpul. Vorbești mult și mult timp, astfel încât uneori să dureze câteva ore. Spre deosebire de seară, prânzul este de obicei destul de mic. Micul dejun la Tinerfeños constă adesea doar dintr-o ceașcă de cafea și o bucată mică de patiserie.
Cu toate acestea, nu puteți pierde în greutate cu bucătăria canarină, deoarece puteți experimenta prea multe delicii culinare pentru asta. În Insulele Canare, de exemplu, gama de supe oferite variază de la bulion simplu de carne până la tocană consistentă. Cu siguranță ar trebui să încercați sopa de pescado - o supă gustoasă de pește.
Majoritatea meniurilor restaurantelor nu vă oferă o prezentare generală a ofertelor actuale. Cel mai bun lucru de făcut este să întrebați direct cu proprietarul despre specialitățile zilnice sau săptămânale. În unele restaurante aveți posibilitatea de a alege din gama de pește proaspăt, alte restaurante oferă platouri cu mai multe tipuri. Pe Tenerife, peștele este de obicei preparat „a la plancha”, pe o farfurie încălzită cu gaz - nu există aproape nici o versiune gătită.
Dacă vă place să mâncați pește, cu siguranță nu trebuie să ratați soiurile locale Sama (dentex), Cherne (biban de epavă) sau Vieja (pește de papagal). Corvina (pește de vultur), mero (meroasă), caballa (macrou) și diverse tipuri de ton au, de asemenea, un gust unic. Uneori ai chiar șansa să încerci fripturi de rechin. Practic tot ce are de oferit oceanul este disponibil pe insulă - homari, homari, stridii și balani.
Restaurante și cafenele în stațiunile populare de vacanță
Mic dejun cu vedere fantastică
Mâncăruri delicioase din fructe de mare
Ambianță originală și terase frumoase
Pește local proaspăt
Bucurați-vă de bere canarină
Ca garnitură, localnicii au o singură opțiune - „papas arrugadas”. Este vorba de cartofi sacou gătiti în sare de mare, cărora le aparține mojo - rojo sau verde - un sos fierbinte, care se prepară cu ulei și usturoi, de obicei și boia și pătrunjel. Sosul roșu este destul de fierbinte - varianta verde seamănă mai mult cu un sos de ierburi.
Trebuie menționat faptul că bucătăria internațională este reprezentată și în stațiunile turistice - veți găsi restaurante chinezești, italiene, franceze sau tipic germane.
Sfat: În restaurant ar trebui să vă amintiți că, de obicei, vi se atribuie un loc de către personal și că vi se pare nepoliticos dacă oaspeții stau la o anumită masă fără a fi rugați. De asemenea, este rău să te așezi cu alte persoane la masă dacă nu ai fost invitat. O astfel de întrebare („Există încă liber?”) Este percepută ca intruzivă.
Crema Catalana pentru desert
Aperitivele sunt gratuite numai dacă spuneți că sunt în casă. Dacă chelnerii întreabă numai dacă pot aduce un aperitiv, acesta este de obicei pe factură după aceea. Este, de asemenea, o practică obișnuită să plătiți împreună toate mâncărurile și băuturile consumate la o singură masă. Solicitarea unei facturi separate, pe de altă parte, este întâmpinată de obicei de neînțelegere de către chelner.
De asemenea, ar trebui să fiți atenți dacă prețurile indicate pe card includ deja TVA, altfel pot exista unele surprize la sfârșit.