Produsele chimice din cafea pot ajuta la prevenirea bolilor legate de obezitate
Cercetătorii de la Universitatea din Georgia au descoperit că un compus chimic frecvent găsit în cafea poate ajuta la prevenirea unora dintre efectele nocive ale obezității.
Într-un studiu publicat recent în Pharmaceutical Research, oamenii de știință au descoperit că acidul clorogenic sau CGA a redus semnificativ rezistența la insulină și acumularea de grăsimi în ficatul șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.
„Studiile anterioare au arătat că consumul de cafea poate reduce riscul de boli cronice precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare”, a spus Yongjie Ma, coleg postdoctoral la UGA College of Pharmacy și autor principal al studiului. "Studiul nostru extinde această cercetare pentru a include beneficiile asociate acestui compus specific, care se găsește din abundență în cafea, dar și în alte fructe și legume, cum ar fi mere, pere, roșii și afine."
Obezitatea a crescut dramatic în Statele Unite în ultimii 20 de ani. Mai mult de o treime din adulții din Statele Unite și aproximativ 17% dintre copii sunt obezi, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, iar costul medical anual al obezității este mai mare de 147 miliarde USD.
În afară de creșterea în greutate, două efecte secundare frecvente ale obezității sunt rezistența crescută la insulină și acumularea de grăsime în ficat. Dacă nu sunt tratate, aceste tulburări pot duce la diabet și la funcția hepatică slabă.
Pentru a testa efectele terapeutice ale CGA, cercetătorii au hrănit un grup de șoareci cu o dietă bogată în grăsimi timp de 15 săptămâni și le-au injectat o soluție CGA de două ori pe săptămână.
Ei au descoperit că CGA a fost nu numai eficientă în prevenirea creșterii în greutate, ci a ajutat și la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge și a compoziției sănătoase a ficatului.
„CGA este un puternic antioxidant care reduce inflamația”, a spus Ma, care lucrează în laboratorul profesorului Dexi Liu din Departamentul de Științe Farmaceutice și Biomedice. "Multe dovezi sugerează că bolile cauzate de obezitate sunt cauzate de inflamația cronică. Dacă putem controla acest lucru, sperăm că putem compensa unele dintre efectele negative ale creșterii în greutate excesiv."
Dar autorii subliniază că CGA nu este un panaceu. Dieta corectă și exercițiile fizice regulate sunt în continuare cele mai bune modalități de a reduce riscurile asociate obezității.
Șoarecii din acest studiu au primit doze mari de CGA, mult mai mari decât ceea ce un om ar absorbi din cafeaua obișnuită sau o dietă bogată în fructe și legume.
Cu toate acestea, cercetătorii cred că CGA poate fi baza tratamentului pentru cei care au nevoie de ajutor suplimentar. Ei intenționează să facă mai multe cercetări pentru a dezvolta o formulare CGA îmbunătățită special pentru consumul uman.
„Nu sugerăm ca oamenii să înceapă să bea o mulțime de cafea pentru a se proteja de un stil de viață nesănătos”, a spus Ma, care este, de asemenea, membru al inițiativei UGA pentru obezitate. Dar credem că am putea fi capabili să creăm un tratament terapeutic util cu CGA, care să ajute persoanele cu risc pentru bolile cauzate de obezitate, deoarece aduce modificări pozitive ale stilului de viață.
Sursa istoriei:
Materiale furnizate de Universitatea din Georgia . Scris inițial de James Hataway. Notă: conținutul poate fi editat pentru stil și lungime.
Referință jurnal:
- Yongjie Ma, Mingming Gao, Dexi Liu. Acidul clorogenic îmbunătățește steatoza hepatică cu grăsime redusă și rezistența la insulină la șoareci . Cercetări farmaceutice, 2014; DOI: 10.1007/s11095-014-1526-9