Speranța de viață mai lungă datorită proteinelor sirtuinice din alimente Ajutor zilnic pentru persoanele în vârstă și pentru cei care au nevoie
Cele mai recente cercetări sugerează chiar că o dietă bogată în sirtuină poate ajuta cu boli precum Alzheimer, diabet și chiar boli neurologice, cum ar fi boala Parkinson și diferite tipuri de cancer la bătrânețe. Ce este o dietă simplă și cât de departe este de fapt știința este tratat în articolul următor.
Verificați proteinele sirtuinei și proprietățile acestora
Enzimele genelor sirtuinei fac parte din motorul uman, care reglează procesele metabolice și procesul de îmbătrânire. Prin oprirea unor grupuri acetil importante din proteine, un fel de flux de informații genetice este generat în celule pentru a produce proteine noi, vitale. Pe de altă parte, degradarea nutrienților poate fi, de asemenea, promovată.
Acetilarea, schimbul de grupuri funcționale precum histonele, care este, de asemenea, controlat de familia de proteine a sirtuinelor, procesele din zonele cromatinei pot fi încetinite sau oprite.
În acest context, activitățile cromozomiale scad, în genetică sinteza se numește transcripție și reduplicare sau replicare. Procesul include, în general, replicarea unui purtător de informații genetice ADN. Studiile au arătat deja că speranța de viață poate fi extinsă prin creșterea nivelului de sirtuină.
Aspecte științifice și potențialul medical al sirtuinelor
Genele sirtuinei și proteinele pe care le codifică au fascinat cercetătorii din întreaga lume care sunt preocupați de procesul de îmbătrânire de ani de zile. De când au apărut pentru prima dată proprietățile speciale ale sirtuinelor cu o speranță de viață mai mare în legătură cu drojdia, tot mai mulți oameni de știință au început să se ocupe de presupusele enzime anti-îmbătrânire. De fapt, într-un studiu, supraexprimarea unei gene numită sirtuină 6 (SIRT6) a crescut durata de viață a șoarecilor masculi cu până la 15,8%.
„Enzimele de tineret care prelungesc viața” au putut, de asemenea, să-și confirme eficacitatea asupra viermilor și a altor animale. Dovezile științifice actuale permit identificarea sirtuinelor umane SIRT1 la SIRT7. Cele șapte enzime Sirt sunt împărțite în patru clase diferite. Aceasta se bazează pe un sistem filogenetic bazat pe biologia evoluției.
În jargonul tehnic, se folosește gena Sir2, care în numele complet are următorul sens: reglarea informațiilor de tip împerechere silențioasă. 2. Faptul este că sirtuinele enzimatice pot fi găsite aproape peste tot unde există viață. Fie că sunt oameni, animale, bacterii, drojdie sau virus. Pe baza stării actuale a cunoștințelor, legătura dintre îmbătrânirea și enzimele Sirtuin nu este atât de exagerată.
Ce înseamnă ultimele descoperiri pentru bolile legate de vârstă?
Există speranță, în special pentru pacienții cu Alzheimer și persoanele cu boala Parkinson, că biochimia poate folosi noi metode pentru a pune capăt bolilor neurodegenerative. Până în prezent, după cum sa menționat deja, a fost posibilă activarea enzimelor SIRT1 doar la șoareci. Cercetătorii internaționali au reușit să facă progrese inițiale în acest sens și, de exemplu, să utilizeze enzima SIRT6 farmacologic. Substanțele necunoscute până acum se cuplează cu enzima Sirtuin 6 și asigură o creștere a activităților.
Pe baza acestor noi posibilități, pot fi dezvoltate ingrediente active care ar putea fi utile în combaterea bolii Parkinson și a bolii Alzheimer. Inflamațiile esențiale din zonele cerebrale sunt considerate a fi cauza bolilor prionice și a bolii Parkinson. Responsabile pentru acest lucru sunt așa-numitele proteine prionice, care se presupune că sunt responsabile pentru moartea celulelor creierului. La rândul său, se spune că este un factor declanșator pentru o varietate de boli neurodegenerative.
Lucrările științifice au arătat că proteinele sirtuin-6 au anumite funcții în neuroinflamările care contribuie la îmbătrânirea creierului. Echipa internațională de cercetare a reușit să activeze selectiv SIRT6 folosind substanțe sintetizate. În plus, există posibilitatea de a putea influența procesele metabolice într-o manieră orientată spre țintă.
Un alt studiu a analizat enzima sirtuina 3, care este asociată cu neuroprotecția. Folosind diferite metode, s-a constatat că SIRT3 joacă un rol decisiv în procesul neurodegenerativ al bolii Alzheimer după diverse manipulări genetice ale enzimelor Sirt.
Ce este de fapt sirtfood?
Sirtfood - ceea ce sună ca o gustare dintr-un film SF este de fapt un aliment bogat în enzime sirtuin. Sirtuinele sunt un tip de proteine care protejează celulele din corpul nostru de moarte sau inflamație, dar cercetările au arătat, de asemenea, că acestea pot ajuta la reglarea metabolismului, la întărirea mușchilor și la arderea grăsimilor - de aici noul cuvânt superfood pentru fiecare zi.
Cum puteți începe o dietă alimentară?
Acum ajungem la punctul culminant real al acestei variante miraculoase de dietă. Principalele componente ale unei diete alimentare sirt includ vinul roșu și ciocolata neagră, deoarece cele două delicatese au un conținut ridicat de activatori de sirtuină.
Planul de dietă sirtfood se concentrează în primul rând pe creșterea consumului de sirtfoods sănătoase. Acestea includ: mere, citrice, rodii, pătrunjel, capere, afine, ceai verde, soia, căpșuni, turmeric, ulei de măsline, ceapă roșie, rucola și diverse legume de varză. De altfel, se spune că rodii au un efect preventiv împotriva neuroinflamării - care este considerat a fi un factor declanșator pentru numeroase boli neurodegenerative.
Interesant este că o altă mâncare de top este cafeaua, care este o veste binevenită când te-ai săturat să ți se spună să tai cofeina. Țările în care oamenii consumă deja un număr mare de alimente sirt sunt Japonia, Vietnam și Italia, care sunt printre cele mai sănătoase țări din lume în ceea ce privește nutriția.
Există un plan de dieta sirtfood?
Da este! Prima săptămână este relativ dură, deoarece aportul de alimente este limitat la 1000 de calorii pe zi. Se recomandă trei sucuri/sucuri verzi și o masă mare pe zi. În săptămâna următoare, aportul este crescut la 1500 de calorii pe zi. În acest context, proporția de alimente care conțin proteine Sirtfood este crescută cu două mese și două sucuri verzi sunt, de asemenea, consumate în timpul zilei.
Cu toate acestea, pe termen lung nu există o reglementare specifică a aspectului meniului. Sirt își propune să facă oamenii să își adapteze obiceiurile de viață și să încerce să integreze cât mai multe alimente sirt în dieta lor zilnică. Scopul final al acestei diete este de a obține un sentiment mai sănătos și mai energic în viața de zi cu zi, în timp ce se obișnuiește treptat cu o dietă echilibrată.
O modalitate excelentă de a începe cu Sucul Sirtfood - de aceea am inclus următoarea rețetă cu dvs.
Preparare și rețetă pentru suc de sirt verde
- 75g kale
- 30g rachetă
- 5g patrunjel frunze
- 54 de frunze de dragoste (dacă doriți)
- 150g (2-3 bețe) de țelină verde, inclusiv frunze
- O jumătate de măr verde
- Suc de jumătate de lămâie
- O jumătate de linguriță de ceai verde matcha
Pregătire:
Puneți kale, rachetă, pătrunjel și dragoste într-un storcător. În funcție de dispozitiv, legumele cu frunze trebuie să fie sucate de mai multe ori înainte de a trece la celelalte ingrediente. Scopul este de a scoate aproximativ 50 ml de suc din verdeață la sfârșit. În cele din urmă amestecați sucul de lămâie și adăugați matcha. În funcție de gustul dvs., sucul verde poate fi diluat cu apă.
De ce dieta sirtfood este o abordare bună?
Spre deosebire de alte planuri de dietă care sunt orientate în mod specific spre scăderea radicală și nesănătoasă în greutate, dieta Sirt este ideală pentru întărirea sistemului imunitar și oferirea corpului elementelor sale esențiale printr-un aport echilibrat de vitamine și pentru a se simți complet sănătos și bine.