Splenda, este periculos pentru sănătate Alte alimente - Alimente - Extenso

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

pentru

În iunie 2013, Centrul pentru științe în interes public (CSPI) a emis un comunicat de presă avertizând publicul că acum consideră Splenda ca un ingredient care trebuie să fie prudent în urma rezultatelor deranjante ale unui studiu italian. Extenso face bilanțul problemei.

Ce este Splenda?

Sucraloza, comercializată ca Splenda de către McNeil Specialty Products Company, este un îndulcitor artificial non-nutritiv. Este un produs folosit pentru a înlocui zahărul în multe produse alimentare. Sucraloza are o putere de îndulcire foarte mare. De exemplu, un gram de sucraloză este la fel de dulce ca 600 de grame de zahăr de masă. Splenda, care este achiziționat ca un înlocuitor al zahărului, este, prin urmare, compus din doar 1% sucraloză. Restul de 99% este alcătuit în principal din maltodextrine, un material de umplutură neutru, sigur și utilizat frecvent de industria alimentară.

Sucraloza este utilizată în peste 4.000 de produse alimentare de pe piață, inclusiv băuturi carbogazoase, ceaiuri, cafele, cereale pentru micul dejun, produse de patiserie, gumă de mestecat, bomboane, condimente și multe altele. De asemenea, este folosit ca înlocuitor al zahărului pentru gătitul acasă.

Este sigur?

Majoritatea organismelor guvernamentale mondiale (inclusiv Canada, Statele Unite, Uniunea Europeană, Japonia, Australia) consideră sucraloza sigură pentru consumul uman. Aportul zilnic acceptabil stabilit de Health Canada este de 9 mg/kg greutate corporală. Această doză zilnică este stabilită din studiile efectuate pe animale în care se observă efecte secundare cu o anumită doză de produs. Această doză este apoi scăzută de până la 100 de ori pentru a asigura siguranța acesteia la om.