Sponsorizat Post Trei sosuri de soia Kikkoman în testul RESIPIS

Ne bazăm pe un sos de soia bun într-un număr mare de rețete. Până acum am folosit doar sosuri de soia organice, deoarece ingredientele tuturor sosurilor normale de soia conțineau anterior amelioratori de aromă. Am fost întrebați de compania „Kikkoman” dacă am fi interesați să testăm diferite sosuri de soia din gama lor - am testat sosurile și am ajuns la rezultate diferite.

Am testat trei sosuri de soia diferite, fiecare dintre ele fiind evaluat folosind criterii (ingrediente, gust, preț și disponibilitate) și comparat cu experiența noastră anterioară cu diferite sosuri de soia.

În cele din urmă, puteți citi concluzia noastră cu privire la produsele testate - testele individuale ale celor trei sosuri de mai jos:

Sos de soia "clasic" (preparat natural)

Ingrediente (10 din 10 puncte)

Acest sos conține doar apă, soia, grâu și sare de masă. Așadar, acesta este primul sos de soia (care a ajuns în mâinile noastre) care nu este organic și încă ne convinge cu lista de ingrediente.

Gust (10 din 10 puncte)

În comparație cu sosurile de soia organice utilizate anterior, suntem surprinși de diferența semnificativă de gust - în ciuda aceleiași liste de ingrediente. Postgustul ușor artificial al multor sosuri de soia ne-a deranjat adesea puțin. Cu acest sos, însă, este foarte plăcut. Bănuim că se datorează preparatului, care este etichetat „preparat în mod natural” pe ambalaj - dar este o presupunere pură. În orice caz, am descoperit un nou favorit printre sosurile de soia - sosul de soia „normal” de la Kikkoman.

Preț (10 din 10)

În ceea ce privește prețul, Kikkoman este la egalitate cu concurența. Numai mărcile proprii din supermarketuri scad prețul în mod semnificativ, dar cu liste de ingrediente semnificativ mai lungi și pierderea gustului.

Disponibilitate (7 din 10)

Din păcate, în zona noastră, sosurile nu sunt disponibile în fiecare supermarket. La Edeka și în magazinul asiatic poți avea noroc. Ne-ar plăcea să vă citim propria experiență despre disponibilitate - trebuie doar să comentați mai jos. Mulțumesc mult!

Sos de soia ușor (sare redusă)

Ingrediente (9 din 10 puncte)

Sosul de soia cu sare redusă are 43% mai puțină sare decât sosul de soia convențional. Lista ingredientelor diferă de clasicul sos de soia prin faptul că conține și oțet de coniac și alcool. Până în prezent, alcoolul este, de asemenea, nou pentru noi?!

Gust (8 din 10 puncte)

Gustul este foarte asemănător cu clasicul sos de soia de la început, dar postgustul ne-a dezamăgit. Bănuim că acest lucru se datorează alcoolului și oțetului de coniac - nu putem gusta conținutul redus de sare. Din păcate, acest sos are un gust similar cu sosurile organice pe care le-am folosit până acum, care ne-au îndeplinit cerințele până în prezent și, prin urmare, nu sunt rele, dar nu pot ține pasul cu noul nostru favorit, clasicul sos de soia de la Kikkoman.

Preț și disponibilitate (identic cu sosul clasic de soia, vezi mai sus)

Sos Teriyaki BBQ

Ingrediente (9 din 10 puncte)

Acest sos este format din sos de soia, zahăr, apă, vin, miere, melasă, amidon de porumb modificat, pudră de usturoi, pudră de ceapă, ... și, prin urmare, are o listă foarte lungă de ingrediente. Cu toate acestea, toate ingredientele sunt naturale și în niciun caz nu ne descurajează. Cu toate acestea, conținutul foarte ridicat de zahăr (42%) cauzat de zahăr, miere și melasă (de asemenea un sirop de zahăr) ne îndepărtează puțin.

Gust (10 din 10 puncte)

Acest sos are o consistență groasă, groasă. Mirosul nu dezvăluie prea multe, dar de îndată ce este în gură puteți gusta gustul picant-dulce - un amestec bun care este garantat să aibă un gust bun și, de asemenea, nu se găsește în competiție.

Preț și disponibilitate (identic cu sosul clasic de soia, vezi mai sus)

Concluzie

Dacă doriți un sos clasic de soia delicios, care să nu conțină aditivi artificiali, ar trebui să folosiți sosul de soia normal de la Kikkoman - preferatul nostru din punct de vedere al gustului. Singurul dezavantaj ar putea fi disponibilitatea în supermarket. Vă rugăm să comentați experiența dvs. privind disponibilitatea!

Sosul de soia cu conținut redus de sare are un postgust care, din păcate, nu ne place, dar este similar cu sosurile de soia de la alți producători. Vom folosi acest sos, dar nu îl vom cumpăra.

Sosul teriyaki BBQ cu miere are un conținut ridicat de zahăr, dar are un gust incredibil de delicios. Ne-ar plăcea să rafinăm orice fel de mâncare la grătar sau tigaie - miere, grătar și teriyaki sunt pur și simplu imbatabile în combinație.

- Cele 3 sosuri ne-au fost puse la dispoziție de compania Kikkoman. Totuși, și testarea acestui produs a fost 100% independent și fără influența terților realizat de Maria & Perry (www.risottoandmore.de). Vrem să oferim cititorilor noștri un test de produs onest și cuprinzător care să-i susțină în alegerea produselor. În plus, am dori să oferim companiei șansa de a-și optimiza produsele prin rezultatele testelor, examinând critic produsele lor! -

Găsește-ți rețeta!

Bună! Suntem Maria & Perry

Maria & Perry | 28 de ani | Părinții unui fiu minunat | Marketing și inginerie mecanică | Bietigheim-Bissingen

Iubim mâncarea bună și sănătoasă și dorim să vă inspirăm și pe voi. Dar asta nu este tot: vă vom informa despre subiecte demne de cunoscut, sfaturi și trucuri pe tema nutriției și multe altele.

Subiectele

Coacere și gustări

Băuturi și cocktailuri

Evenimente alimentare

Ajutoare de bucătărie

Mese delicioase

Cunoştinţe

despre noi