Sport și vegetarianism cum să evitați deficiențele dacă decideți să vă lipsiți de carne Femeie

Chiar ne putem lipsi de carne atunci când suntem un mare atlet? Răspunsul unui expert.

vegetarianism

Pentru a obține performanțe bune și a avea o stare bună de sănătate, sportivii trebuie să urmeze o dietă adecvată. Proteine ​​necesare. Dar trebuie neapărat să provină din carne? Aceasta este marea întrebare. „Nu neapărat”, potrivit Anne-Laure Meunier, nutriționist dietetician și cofondator al SmartDiet. Cu condiția, totuși, de a fi avertizat și riguros. Explicații.

Rolul proteinelor

Să punem lucrurile în context. „Un sportiv este considerat a fi cineva care exercită cel puțin trei ore eficiente de sport pe săptămână (și anume, o activitate care combină construcția musculară și cadio) ", explică Anne-Laure Meunier.„ Când este un mare atlet, practică cel puțin șase ore de sport ”. Bazele fiind stabilite, să revenim la carne și proteine. Care este rolul lor? „Proteinele sunt un pilon al sănătății noastre", spune specialistul. „Într-adevăr, datorită faptului că corpul nostru este puternic și plin de energie. Alcătuite din 21 de aminoacizi (inclusiv 11 sintetizați direct de corpul nostru), acestea sunt furnizate de alimente. Și mai ales prin carne ".