Sportiv, mănâncă-ți supa! Lepape-Info

De Dominique Poulain la 28 ianuarie 2019

Supe, supe, supe smântână, bulionuri,…. Pentru zilele de după vacanță? Nu numai. Sportivul va găsi în toate aceste rețete ceva de încălzit, hidratat, recuperat și amețit cu vitamine !

supa este

Alimente și sfaturi

Pentru sportive și sportivi cărora cuvântul supă evocă doar supe construite din cărămidă sau supe deshidratate „gata preparate” cu liste minimaliste de legume, știți că supa bună „de casă” poate fi un fel de mâncare ușor de preparat, economic, complet și esențial o bucătărie sportivă recuperativă după antrenament. Și, nu este nimic complicat când petreceți în bucătărie ... Iată câteva sfaturi practice pentru a vă face bine.

Cine spune supă, spune legume: praz, morcovi, ceapă, dovlecei, țelină, varză, napi, ... afișarea grădinarilor de piață va da idei sportivului mai puțin priceput !

Proaspăt: Alegeți legumele sezoniere și locale cât mai mult posibil. Vor fi la apogeul vitaminei și formei lor minerale.

Congelat, conservat: Preferați legumele congelate nepregătite. Alegeți supele care conțin cel mai mare procent de legume și cea mai scurtă listă de aditivi (de exemplu: grăsime de pui, zahăr, caramel, maltodextrine, grăsime de palmier, glutamat de sodiu etc.). Alimentele congelate și tetra brik sunt de preferat supelor deshidratate, în serile leneșe.