Sportivi; hrung - Cartea de rețete de Peter Konopka, Werner Obergfell
Cartea de rețete
Alte formate
Editor de carte BLV
Apare într-o ediție nouă
BLV o amprentă de la GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Gata de expediere în termen de 1-2 zile lucrătoare
BLV o amprentă de la GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Gata de expediere în termen de 1-2 zile lucrătoare
ePUB (Gräfe & Unzer)
Disponibil imediat prin descărcare
ePUB (Gräfe & Unzer)
Disponibil imediat prin descărcare
Descriere
Există multe teorii despre o nutriție adecvată și, de asemenea, cele mai multe se contrazic reciproc. Peter Konopka și Wener Obergfell arată în „Nutriția sportivă. Cartea de rețete” (BLV Buchverlag) cum se poate crește capacitatea de sport și performanța sportivă printr-o nutriție țintită.
În partea introductivă, sunt explicate elementele de bază teoretice ale nutriției sportive și se explică cei mai importanți termeni: Ce este fitnessul? Sportiv popular sau competitiv? Ce este „forma bună”? Autorii explică ce spune un bilanț energetic și care sunt substanțele nutritive, vitaminele și oligoelementele importante pentru organism, pentru a obține performanțe atletice.
Rețetele sunt împărțite în feluri principale, precum și mic dejun, gustări și băuturi. De la rulouri de vinete pe ragu de roșii până la file de șobolan prăjit pe legume de linte la piept de pui hrănit cu porumb cu broccoli și mămăligă, există un fel principal potrivit pentru vegetarieni, precum și pentru fanii cărnii și peștelui. Pentru micul dejun, muesli de cereale proaspete sau diverse tartine aterizează pe farfurii. Fiecare rețetă conține informații despre valorile nutriționale pe porție.
Dr. med. Peter Konopka este internist, specialist în medicină sportivă și profesor de yoga. A studiat medicina la universitățile din Erlangen, Tübingen și München. În calitate de asistent al doctorului clubului de atunci de la FC Bayern München, a reușit să câștige și o experiență valoroasă în medicina sportivă. Apoi a urmat o pregătire aprofundată de internist și a lucrat din 1977 până în 2003 ca medic superior la a 2-a clinică medicală la clinica centrală din Augsburg. Pe lângă activitatea sa profesională, a fost un ciclist activ. Cu campionul mondial la ciclism Rudi Altig în calitate de antrenor național, a fost supraveghetor medical sportiv al echipelor naționale de ciclism germane pentru bicicliști rutieri și bicicliști de fond la tabere de antrenament și curse de etapă, precum și la un total de 16 campionate mondiale și Jocuri Olimpice timp de doisprezece ani. În plus, a fost instruit ca profesor de yoga de către profesorul său indian de yoga, domnul Jonas Remedios, iar în 1991 a fost numit succesor al său șef al școlii sale de yoga din Augsburg.