Spread Chamallows (Fluff) - Pounchki

Pentru a pune puțină culoare pe clătite și prăjituri, o răspândire extrem de regresivă !

Totuși, să fie rezervat fanilor dulciurilor !

Ingredient pentru 1 borcan mare:

25-30 marshmallows
3 albușuri
20 cl sirop de porumb (sau zahăr din trestie)
120 g zahăr tos
colorant roz sau roșu (opțional)

Pregătire:

Tăiați marshmallows în bucăți mici. Încălziți-le cu zahărul și 10 cl de apă. Fierbe apa; temperatura ar trebui să crească la 114 °. Verificați cu un termometru. Obțineți un sirop gros. Lăsați deoparte timp de zece minute de pe foc.