Sprijinirea unui program de slăbire prin coenzima Q10 și acid alfa lipoic în
Suport pentru un program de reducere a greutății cu coenzima Q10 și acid alfa-lipoic într-o formulare micelarizată solubilă în apă Disertație pentru obținerea titlului de doctor în științe naturale (Dr. rer. Nat.) Facultatea de Științe Naturale Universitatea din Hohenheim Institutul de Chimie Biologică și Științe Nutritive prezentat de Karen Barbara Franz de la Berlin 2013
Prezenta lucrare a fost acceptată pe 15 decembrie 1012 de către Facultatea de Științe ale Naturii de la Universitatea din Hohenheim ca disertație pentru obținerea unui doctorat în științe ale naturii. Decan: Prof. Dr. Heinz Breer Prima persoană raportoare: Prof. Dr. Hans-Konrad Biesalski Al doilea raportor: Prof. Dr. Nanette Ströbele examinator 3: prof. Dr. Donatus Nohr Trimis la: 18 octombrie 2012 Data examinării orale: 19 decembrie 2012
Lista abrevierilor ADA American Diabetes Association ALA Acid alfa-lipoic AMPK BLS BMI CRP DAG DNA DXA EDTA FFM FM g g γ-gt GOT GPT GSSG GSH HDL HPLC i.v. kg KG l LDL proteină kinază activată cu adenozină monofosfat Cod alimentar federal Indice de masă corporală Proteină C reactivă Societatea germană de obezitate acid dezoxiribonucleic, acid dezoxiribonucleic absorptiometrie cu raze X cu energie duală; Absorbtiometrie dublă cu raze X acid etilendiaminetetraacetic masă fără grăsimi grăsime masă grame accelerare datorită gravitației gamma-glutamiltransferază glutamat-oxaloacetat-transaminază glutamat-piruvat-transaminază glutation-disulfură glutation lipoproteină de înaltă densitate; Lipoproteine cu densitate înaltă Cromatografie lichidă de înaltă performanță kilograme intravenoase de greutate corporală litri de lipoproteine cu densitate mică; Lipoproteine cu densitate mică MCT trigliceride cu lanț mediu; trigliceride cu lanț mediu µl microlitru, 10-6 l 6
ml mmol MW NOAEL ogtt PGC1 pmol PPAR PrNr ROS SD TBW UCP OMS mililitri, 10-3 l milimoli, 10-3 mol medie, medie aritmetică fără nivel de efect advers observat: cea mai mare doză de substanță pentru care nu s-a găsit o creștere semnificativă a rezultatelor care necesită tratament test de toleranță orală la glucoză Coactivator α pentru receptorul picomol activat de proliferatorul peroxizomului; 10-12 mol peroxizom proliferator activat receptor numărul subiectului specii de oxigen reactiv, specii de oxigen reactiv abaterea standard, abaterea standard de apă totală a corpului, apă totală a corpului proteine de decuplare; proteine de decuplare Organizația Mondială a Sănătății, Organizația Mondială a Sănătății Observație preliminară generală Formele feminine și masculine sunt utilizate în mod egal. Când se vorbește despre subiecți și participanți, se înțelege atât bărbați, cât și femei. Acest lucru este clar indicat în context în punctele în care evaluările sunt vizualizate separat. Al 7-lea
INTRODUCERE Există variabilitate în consumul de energie prin exerciții fizice și aportul de energie prin alimente. [Lee WJ și colab.; 2005] Figura 2 prezintă diferitele căi metabolice ale AMPK care au un impact asupra homeostaziei energetice și, astfel, asupra greutății corporale. În celulele musculare, activarea AMPK duce la absorbția crescută a glucozei și la oxidarea crescută a acizilor grași din mitocondrii. Ca proces consumator de energie, munca musculară activează AMPK și astfel stimulează oxidarea acizilor grași. AMPK blochează secreția de insulină în celulele pancreasului. La rândul său, insulina inhibă activitatea AMPK în inimă și hipotalamus, dar nu are niciun efect asupra mușchilor și a celulelor grase. În ficat, AMPK reglează sinteza acizilor grași și a colesterolului, precum și a gluconeogenezei. În celulele miocardice, AMPK promovează absorbția și oxidarea acizilor grași, precum și absorbția glucozei și glicoliza. Figura 2 Funcția AMPK în menținerea homeostaziei energetice a corpului, conform [Kahn BB și colab.; 2005] Realizarea faptului că țesutul adipos nu este un țesut lent, ci mai degrabă participă activ la metabolism prin producerea de hormoni, nu este foarte veche. Secretează 14
INTRODUCERE Ubiquinol. Au descoperit că la femeile cu sindrom metabolic, raportul celor două componente ale sistemului redox este modificat în favoarea reducerii ubiquinolului. Concentrația crescută de Q10 poate fi atribuită și ubiquinolului crescut. Ubiquinona oxidată este aceeași în ambele grupuri. Această diferență nu a fost observată la bărbați. Într-un studiu, au fost examinate concentrațiile plasmatice Q10 ale copiilor normali și supraponderali [Menke T et al; 2004]. La copiii supraponderali, s-au constatat concentrații plasmatice mai mari de Q10 în contrast cu copiii cu greutate normală. Cu toate acestea, valorile Q10 s-au corelat puternic cu valorile LDL plasmatice, astfel încât diferența a dispărut după o ajustare pentru LDL. Acest lucru s-a aplicat și comparației dintre copiii supraponderali cu rezistență la insulină și copiii supraponderali fără rezistență la insulină (HOMA