Squid à la plancha și compot de legume de la soare
Această rețetă este o rețetă de vară sau de vacanță ... poate fi gătită în totalitate la plancha pentru calmar și pentru sosul tocanat. Odată pregătite diferitele elemente ale preparatelor, este un minut de gătit, ideal când vremea este fierbinte! Am gătit diferitele părți una după alta înainte de a le pune împreună! Vă pun proporțiile pentru 3 deoarece asta am pregătit!
Pentru 3 persoane aveți nevoie de:
- 50 gr de ceapă tocată mărunt
- 100 g dovlecei, tăiate cubulețe mici
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 200 gr de carne de roșii tăiate în brunoise
- 50 gr de chorizo, cubulețe
- 150 - 200 g albi de calamar (3 mici de persoană)
- Ulei de masline
- Sare
- Ardei speleta
Spălați și tăiați diferitele legume. Tăiați și chorizo.