Squid sau squid - definiție a; Calmar sau calamar; dicționar de gătit - Supertoinette

calamar

Moluscă fără coajă a familiei cefalopodelor, care trăiește în Atlantic și în Marea Mediterană. Există 2 soiuri principale, este 80% comestibil (pungi, aripioare, tentacule și cerneală). Dacă ați cumpărat-o întreagă, îndepărtați penele, ciocul și gonadele înainte de a le pregăti. Conținut ridicat de colesterol.

  • Pasta de cacao
  • Cafea cu lapte
  • Cafea Liège
  • Cofeină
  • Curding, coagulare
  • Acaju
  • Tort
  • Calcicole
  • Calcifugă
  • Calciu
  • Caldo verde
  • Calabash
  • Calibrare, calibrare, calibrare
  • Calmant
  • Calmar sau calamar
  • Calorie
  • Calvados
  • Campanula
  • Camfor
  • Bomboane
  • Candissoire
  • Flaut
  • Caneloni
  • Cantoneză (à la)
  • Capilotadă
  • Impetuos
  • Cap de floare
  • caponata
  • Cappelletti
  • Capere
  • Caramelizează
  • Carbonadă
  • Carcasă
  • Carmen
  • Carnivor
  • Caroline
  • Carpaccio
  • Carpophore
  • Chimen
  • Cassate
  • Spărgător de nuci și spărgător de nuci
  • Tigaie
  • Caserolă
  • zahar brun
  • Castiliană (la)
  • Catadrom
  • Catalană (à la)
  • Cataplana
  • Cataplasmă
  • Catigot
  • Caviar
  • Celulita
  • Celuloză
  • Ash (sub)
  • Centrifugați
  • Porcini
  • Inel de plăcintă
  • Asmăţui
  • Pentru a identifica
  • Creierul canut
  • Cévenole (la)
  • ceviche
  • Shashlik
  • Chai
  • Carne
  • Cârnat
  • Chakchouka
  • Chaleuth
  • Chambord
  • Cameră
  • Champigny
  • Champoreau
  • Champvallon
  • Chanfaïna
  • Chanoinesse (la)
  • Chapati
  • Firimituri de pâine
  • Chaptalizare
  • Macelar (à la)
  • Charlotte
  • Charmoula
  • Vânător
  • Castan de apă
  • Cald rece
  • Chaudin
  • Chowder
  • Papuc
  • Tort cu brânză
  • Vatră
  • Bluză
  • Rachiu de cireșe
  • Cal (la)
  • Cal
  • Chevreuse
  • Chiboust
  • Chi-Chi
  • Chichifregi
  • Cicoare cret
  • Șifonadă
  • Șifonadă
  • Chile
  • Chili con carne
  • Chimay (către)
  • chinez
  • Chipolata (la)
  • gagică
  • Chivry
  • Chlodnik
  • Clor
  • Clorofilă
  • Chocart
  • Choisy
  • Colesterol
  • Chop suey
  • Chorizo
  • Choron
  • Varză
  • Chouquette
  • prajitură de Crăciun
  • budinca de Craciun
  • Crom
  • Chtchi
  • Churro
  • Chutney
  • Arpagic
  • Arpagic
  • Ţigară
  • Sinhaleză (à la)
  • Cinci condimente
  • Cioppino
  • Daltă
  • Limonadă
  • Lemongrass
  • Lămâie
  • Dovleac
  • Dovleac
  • Tocană
  • clafoutis
  • Clamart
  • Clarequet
  • Clarificarea vinului
  • Clarifica
  • Cheie
  • Clermont
  • Clitopile mici-prune
  • clopot
  • Stud
  • Coagula
  • Cobalt
  • Cock-a-leeckie
  • Coco
  • Caserolă
  • Oala sub presiune
  • Cafea
  • Colbert
  • Colcannon
  • Furie
  • Salată de varză
  • Colaj
  • Gustare
  • Pastă
  • Columbine
  • Colombo
  • Culoare
  • Comestibil
  • Cominee
  • Compot
  • Compot
  • Zdrobit
  • Zdrobi
  • Concher
  • Castravete
  • Concorde
  • Condé și Condé
  • Condiment
  • Condiment
  • Mărturisi
  • Duck confit, gâscă.
  • Îngheţa
  • Congoleza
  • Consumat
  • Consumă
  • Conti
  • Conversaţie
  • Convex
  • Bărci
  • Copra
  • Shell (brioche)
  • Cocoş
  • Cupa cu oua
  • Scoică
  • Coriandru
  • corn
  • Corn de gazelă
  • Colţ
  • corn
  • Corny pasty
  • Corny pasty
  • Corp
  • Corect
  • Corsica
  • Corser
  • Corimb
  • Cotignac
  • Cotriade
  • Strat
  • Dormi
  • Chiuvetă
  • Mortar
  • Tăiat
  • Tăiați în cuburi
  • Suc de fructe
  • Siam squash
  • Dovlecei
  • Încoronat
  • Courquinoise
  • Curte-bulion
  • Couscoussier
  • Cuţit
  • Capac
  • Acoperi
  • Crab
  • Cramaillote
  • Drăguţ
  • Cremă
  • Smântână
  • Cassis
  • Cremă de tartru E 336 sau tartrat de acid potasic
  • Cremă
  • Creole (à la)
  • Filtru sau toaletă
  • Izbucni
  • Creveti
  • Screening
  • Golfuleţ
  • Cristaliza
  • Croque-monsieur
  • Crochete
  • Sfărâma
  • Crustă
  • Crouton
  • Cruchade
  • Legume crude
  • Sfărâma
  • Crumpet
  • Linguriţă
  • bucătar
  • Coaceți alb
  • Gătit
  • Coacerea aluatului dospit
  • Cupru
  • Sezon
  • Cupuliform
  • Curacao
  • Curcumina de colorat E100
  • Curry
  • Cilindric