Stai departe de ea la nunți și zile de naștere - Restaurantul Brot and Bouquet, Köngernheim
Un restaurant plăcut, dar când casa este plină - cu atâtea camere trebuie să fie întotdeauna cazul - vă rugăm să țineți mâinile departe de ea.
Sâmbătă seara am întâlnit alte trei cupluri acolo, la comanda mea: Clătite de cartofi cu somon murat și salată. Când a sosit masa, clătitele cu cartofi erau aproape reci și foarte lipicioase. L-am rugat pe chelner să-mi aducă o masă caldă comestibilă. După vreo zece minute mi-ai adus mâncarea înapoi în farfurie, te-ai încălzit din nou. Cum vă puteți permite să încălziți clătitele de cartofi? Sunt sigur că clătitele de cartofi au fost deja coapte și puse deoparte în timpul zilei. Seara sunt încălziți și serviți. Am asta în al meu
77 - 81 de 97 recenzii
- Terasa exterioară într-o locație frumoasă
- Interior foarte confortabil
- zone sanitare curate și noi
- Serviciu prietenos, dar nu întotdeauna atent
- Calitatea mâncării nu corespunde întotdeauna prețurilor abrupte (carpaccio de brânză de mână minunat)
Masa de seară (două feluri de somon, galbenele și carne de miel) au fost de bună calitate, dar - așa cum spune întotdeauna Johann Lafer: „Condimentare” - foarte blând: Tartrul de somon la „Două feluri de somon” a fost condimentat cu greu, ideea cu caviar portocaliu a fost bine, dar nu a fost gândit. Bucata de somon afumat a fost singurul lucru care a fost aromat. Cantarelele sotate nu aveau niciun condiment, chiar și sare și piper lipseau. Lammkarrée îi plăcea gradul de coacere a cărnii și gustul cremei de măsline. Fasolea era absolut neutră. Întregul lucru părea să conducă un Mercedes Clasa C printr-o stradă de joacă. Selecția vinurilor regionale a fost plăcută în ceea ce privește selecția vinurilor. Dar de ce sunt atât de neglijate vinurile germane în lista de vinuri „mare” separată? Serviciul a fost foarte prietenos și de ajutor, fără vina aici.
Una peste alta: produs bun, dar pregătire care ar putea fi îmbunătățită.
Restaurant de top în inima orașului Rheinhessen! Mâncăruri excelente din carne, pește și vegetariene! Friptura de coajă era fragedă ca untul! Selecție largă de vinuri regionale! Serviciu foarte frumos și competent! Grădina de bere este recomandată pe vreme bună! Nu ieftin, dar calitatea mâncării justifică prețurile!
Raportul preț/performanță nu mai este echilibrat. Asta înseamnă: prețuri ridicate combinate cu servicii insuficiente din bucătărie. Serviciul a fost atent, dar nu a putut/nu a dorit/nu a vrut să explice transformarea ciudată a unui somon murat în casă într-o farfurie de salată cu somon gătit în rulouri de ouă - și asta la un preț luxuriant de 18 euro (atunci pentru o salată verde).
Salata cu dressing care a fost servită a fost decentă (pur și simplu nu a fost comandată), clătitele lipsite de gust și lipicioase, somonul gătit în ele și nu (nu mai este?) În mod vizibil murat.
Se pare că bucătăria nu ar fi putut îndeplini cererea mea de a reveni la motivul real al comenzii mele, și anume somonul murat acasă, deoarece întregul somon fusese deja procesat în această formă frumoasă de rulou.
Următorul piept de rață, fără sânii de rață, nu a putut convinge din punct de vedere al gustului cu garnituri parțial nedefinibile. Ce păcat. Ne-am distrat mult aici, dar acum ambianța este mult mai importantă decât calitatea mâncării. Inițial, un han rustic cu adevărat atractiv pe drumul spre Schicki-Micki.