Statele Unite Escherichia coli O157 da infecții

Autor: Jacques MORVAN

Biografie

Link-uri de interes

În Statele Unite, o unitate medicală din județul Eau Claire din nord-vestul Wisconsin a primit 3 femei în ultimele 5 zile care au fost spitalizate cu infecție cu Escherichia coli O157.

escherichia

Toți cei 3 pacienți au prezentat dureri abdominale severe fără febră și diaree apoasă, care la 2 pacienți au evoluat la diaree sângeroasă. Niciunul nu a prezentat semne ale sindromului uremic hemolitic. Doi pacienți spun că dieta lor conține o mulțime de salate.
Deși sursa clasică a infecțiilor enterohemoragice cu Escherichia coli este carnea de vită, produsele proaspete, cum ar fi salata, pot fi un vehicul pentru transmiterea bacteriilor.

Escherichia coli este o bacterie frecvent întâlnită în tractul digestiv al oamenilor și al animalelor cu sânge cald. Majoritatea tulpinilor sunt inofensive. Unele, cum ar fi Escherichia coli enterohemoragică (ECEH), pot provoca boli grave de origine alimentară. Produce toxine, numite verotoxine sau toxine asemănătoare Shiga datorită asemănării lor cu cele produse de Shigella dysenteriae.