Stația Ern; Ofertă alimentară pentru cerințe speciale
Ofertă alimentară pentru cerințe speciale
Pe lângă faptul că oferă o selecție completă de feluri de mâncare, în spitale sunt oferite tipuri speciale de alimente și diete.
Beneficiile dietelor pot fi:
- adesea singura opțiune de tratament pentru multe boli metabolice, boli gastroenterologice, precum și intoleranțe alimentare și alergii.
- Eliberarea de simptomele bolii
- Sprijinirea terapiei medicamentoase
- Evitarea malnutriției sau a malnutriției
- timp de staționare mai scurt/timp de culcare
- Creșterea calității vieții pacientului
- Formarea unui comportament care promovează sănătatea.
În timpul șederii în clinică, dieta prescrisă este adaptată nevoilor pacientului. Aceștia primesc de obicei o terapie nutrițională însoțitoare și sunt informați cu privire la compoziția dietei.
Alimente ușoare
Alimentele ușoare întregi corespund în esență principiului întregului aliment, doar că anumite alimente, care deseori pot provoca intoleranță, nu sunt oferite.
O dietă completă ușoară este administrată în primul rând pacienților care ar putea reacționa sensibil la anumite alimente și feluri de mâncare din cauza bolilor sau a operațiilor pe tractul gastro-intestinal. Acest lucru nu are efect terapeutic, dar tractul gastro-intestinal este cruțat și bunăstarea pacientului este adesea crescută.
Tabel: Frecvențe ale toleranțelor alimentare