Fructul de goji - un fruct cu vindecare miraculoasă PhytoDoc

Miracolul boabe goji

Goji este literalmente pe buzele tuturor ca „bacă minune”. Dar ce poate face cu adevărat?

Cât de sănătoasă este ea cu adevărat?

În magazinele de produse naturiste, în magazinele ecologice și pe piețele săptămânale, precum și pe internet, fructele mici, roșii de goji sunt în mod repetat promovate ca un remediu miraculos pentru întărirea forțelor vitale, ca un miracol anti-îmbătrânire pentru frumusețe și tinerețe. În funcție de ghid, se recomandă zilnic între 5 și 20 de grame de fructe uscate. Gustul este similar cu cel al afinei: fructat-tart, dulce-acru. Goji este literalmente pe buzele tuturor ca o „boabe minune”. Puteți afla dacă este într-adevăr atât de sănătos în acest articol.

Ce este de fapt botanic Goji?

Boabele de goji sunt rodul „lupului comun” (Lycium barbarum) și aparține familiei solanacee (Solanaceae). Arbustul mai este numit fir de diavol (comun) sau fir de vrăjitoare, boabele se numesc wolfberry chinezesc, boabe wuzing, Gou Qi Zi, fruct fericit sau boabe wolfberry Casa lui se află probabil în sud-estul Europei până în China. În zilele noastre se găsește ca plantă cultivată în toată Asia, Europa, America de Nord, Africa de Nord și Australia/Noua Zeelandă. Goji este cultivat aici și ca plantă ornamentală. Arbustul este foarte util ca protecție naturală împotriva eroziunii pentru terasamente și pentru plantarea de benzi verzi pe autostrăzi. Devine înalt de doi până la patru metri și este foioasă. Florile sunt violete (vezi a doua fotografie), ramurile au spini.

Goji ca plantă de bucătărie

Fructele coapte și uscate, de aproximativ 1 cm lungime și 0,5 cm lățime, au făcut parte din bucătăria chineză și medicina tradițională chineză de secole, ceea ce sugerează anumite efecte vindecătoare.

Fructele sunt recoltate vara și toamna și apoi uscate la soare. Fructele proaspete pot fi congelate, pot fi gătite sau, dacă sunt fructe de pădure dulci, consumate crude - ca stafidele - direct din mână. Cu toate acestea, unele variante au un gust foarte acru. Se folosesc chiar și frunzele plantelor tinere: ca legume cu frunze.

Există, de asemenea, suc de fructe goji în Europa. În forma sa pură, este foarte scump și costă în jur de 30 de euro pe litru; 250 de grame de fructe de pădure pot fi cumpărate cu 4,50 - 12 euro. Acest preț destul de ridicat se bazează în principal pe comercializare ca fructe exotice sau cure de miracol.

În bucătăriile chinezești, fructele de pădure sunt folosite și în ceai, în cazul nostru în muesli, în bare de muesli, amestecuri de nuci și ciocolată. Au gust bun în supe, sosuri și salate, precum și în pâine și prăjituri de casă.

Pentru amestecuri sau ca decoct sau tinctură, se utilizează 6 până la 15 grame de fructe de pădure uscate, de asemenea, în vin.

Ingredientele valoroase

Studiile privind proprietățile vindecătoare ale fructelor goji provin de obicei din China și, mai presus de toate, laudă potențialul antioxidant al boabelor. Se spune că este de aproximativ 15 ori mai mare decât ceaiul verde! Conform cercetării, găsit în fructe:

între 29 și 148 mg vitamina C/100 g fructe uscate
Vitamina A, Vitamina B1, B2, B3 și GABA (un purtător de informații special pentru celulele nervoase),
unele fitochimice precum zeaxantina, antocianine, fizaleină și luteină. Zeaxantina are în special proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.
zaharuri cu lant lung,
Proteina și elementele sale constitutive (vorbim despre 18 aminoacizi, în special prolină și taurină).
Fier, magneziu, calciu
ß-sitosterol, un sterol vegetal asemănător colesterolului despre care se spune că scade conținutul de grăsimi din sânge și are un efect benefic asupra măririi prostatei
Derivați de pirol cu proprietăți de protecție hepatică,
21 oligoelemente.

Centrul pentru consumatori din Berlin subliniază că este foarte dificil să găsești surse fiabile pentru compoziția nutrienților din fructe de pădure. Conținutul de vitamina C este foarte ridicat pentru fructele de pădure uscate și ar fi comparabil cu portocalele proaspete (50 mg/100 g), căpșunile (53 mg) sau coacăzele negre (177 mg). Cu toate acestea, dacă ne uităm la conținutul de vitamina C în raport cu cantitatea de energie - în jur de 300 kcal/100 g pentru goji uscat versus 39 kcal/100 g pentru coacăze negre proaspete - comparația este în mod clar în favoarea fructelor locale.

Ceea ce este uimitor pentru un produs vegetal este că fructele de goji conțin multe vitamine din seria B, ceea ce este destul de neobișnuit pentru plante. Conform studiilor științifice, chiar și 30 de grame de fructe de padure goji ar trebui să ofere organismului cantitatea necesară de substanțe vitale care protejează celulele în fiecare zi.

Efectele miraculoase ale boabelor

Știința modernă a stabilit că extractele de boabe de goji (în special cele două carotene, zeaxantina și luteina) protejează nervul optic de distrugere prin îmbunătățirea aportului de sânge la ochi, cu condiția ca cineva să sufere de glaucom (glaucom). Se spune, de asemenea, că au proprietăți antioxidante puternice, adică, în principiu, proprietăți de protecție a celulelor - baza efectului anti-îmbătrânire. De asemenea, puteți citi următoarele:

Zaharurile cu lanț lung ale plantei au efecte imunomodulatoare. Acest lucru înseamnă aproximativ că sistemul imunitar este influențat pozitiv pentru a reacționa cu precizie la agenții patogeni, dar, de asemenea, pentru a nu deveni prea agresiv și, astfel, a deteriora propriile celule imune. Celulele albe din sânge, poliția de sănătate a corpului nostru, ar trebui să crească, iar fagocitele să devină mai active și mai eficiente. Numărul de anticorpi a crescut cu 75 la sută după consumarea regulată a fructelor de goji. De asemenea, acestea ar trebui să promoveze producerea substanței mesager interleukină-2, care stimulează celulele ucigașe naturale să fie mai active - fie împotriva agenților patogeni sau a celulelor canceroase.
Se spune chiar că fructele de goji protejează împotriva bolii Alzheimer. Când animalelor testate li s-au dat fructe de goji de mâncat, mai puține celule nervoase au murit în ele. De aceea, oamenii din SUA și din Europa încearcă să dezvolte medicamente împotriva Alzheimerului.
Studiile clinice individuale cu un număr mic de participanți au arătat o reducere semnificativă a oboselii, problemelor de somn, amețeli și pierderea poftei de mâncare.

În medicina chineză, fructele uscate de goji sunt utilizate în mod tradițional împotriva tensiunii arteriale crescute și a nivelului ridicat de zahăr din sânge, pentru probleme oculare, pentru susținerea sistemului imunitar și pentru prevenirea și tratarea cancerului. Un efect împotriva teribilei boli nu a fost încă dovedit. Boabele sunt folosite acolo și pentru amețeli, scăderea acuității vizuale, transpirații nocturne, oboseală și anemie (anemie). În medicina populară chineză, fructele de padure sunt sperate pentru o viață lungă.

Efectele secundare grave nu au fost încă observate, dar femeilor însărcinate li se recomandă să nu mănânce boabele din cauza lipsei de date. Același lucru este valabil și pentru persoanele care iau diluanți de sânge.

Atenție sursă de alimentare!

Respectați proprietățile vindecătoare ale fructelor de goji, dar nu ar trebui să le cumpărați peste tot. Investigațiile efectuate de Biroul de investigații chimice și veterinare din Stuttgart au fost înspăimântătoare: au constatat că depășirea cantității maxime de pesticide (pesticide) din fructele de goji este la ordinea zilei. În 13 din 15 eșantioane, valorile limită pentru reziduurile de pesticide au fost depășite, în unele cazuri semnificativ și nu doar pentru un pesticid: în medie, 10 otrăvuri diferite! Două dintre aceste probe au fost declarate incorect ca organice sau „fructe de padure goji sălbatice, netratate”.

Dezamăgirea unei fructe-minune

Dar asta nu este tot. Criticii spun că un măr face la fel de mult ca fructele de goji. Sunt destul de sănătoși, dar nu pot face minuni. Nici acum nu s-au efectuat studii asupra oamenilor, ci doar pe animalele de laborator.

În orice caz, fructele de pădure nu vor aduce nimic celor care altfel mănâncă nesănătos. Boabele nu sunt potrivite ca leac miraculos.

Deci nu pot face nici un rău, sunt și sănătoși, dar nu este de așteptat nimic mai mult decât un efect placebo.

În plus, există falsuri pe piață și puteți obține orice pentru mulți bani, doar nu fructe de padure goji. Când vine vorba de sucuri, ar trebui să acordați o atenție deosebită conținutului real de fructe goji, pentru a nu trage apa de acasă.

Creșteți-vă singur goji

Dacă citiți acest lucru, îi veți invidia pe cei care pot recolta singuri boabe de goji - în propria lor grădină. Pepinierele și centrele de grădină oferă tufe de lupi rezistente la îngheț, iar răsadurile pot fi comandate online. Primăvara, trebuie să le plantați la 30 de centimetri adâncime în pământ, la intervale de un metru și jumătate. După un an, ramurile sunt tăiate sever, astfel încât tufa să devină mai puternică. Arbustul nu necesită nicio întreținere, deci este nedorit, dar preferă soarele. Formează lăstari rădăcini relativ puternici. Boabele sănătoase și coapte pot fi uscate, congelate, suc presat din ele sau consumate crude.

Fructul açaí din palma de varză (Euterpe oleracea sau edulis) - o palmă din pădurea tropicală sud-americană - este, de asemenea, considerat un fruct minune. Este similar cu fructele de goji și se spune că are și efecte medicinale. Veți afla mai multe despre acest lucru în articolul următor.

Domenii de aplicare: Pentru a îmbunătăți simptomele bolilor inflamatorii acute ale bronhiilor, sinusurilor și tractului urinar.

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

Îți place acest articol?

Atunci împărtășiți-l aici!

Vrei să citești mai multe de la noi?

Abonați-vă la buletinul informativ acum pentru a primi știri și actualizări utile în fiecare lună.

Surse/informații suplimentare

Braunmiller H: „Goji Berry, dezamăgirea fructului miraculos” .- FOCUS Online, 12/10
Biroul de investigații chimice și veterinare Stuttgart: Pesticide în fructe de goji 03.03.2010
tendințe de sănătate limitate: „Fructe de goji -„ fructul fericit ”întărește forțele vitale” .- München, www.gesundheitstrends.de
Querbeet: „Fructe sănătoase Goji Berries din Asia” .- BR-online, Radio bavarez München, 1/10, www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/querbeet/ Pflanzen-lexikon-obst-gemuese-goji-beeren-ID1263637374220.xml
Medicină pe bază de plante: „Ce este Goji?” .- 3/11, http://heilpflanze-info.ch/cms/blog/archive/2011/03/02/ Pflanzenheilkunde-was-ist-goji.html
Consumer Center Berlin e.V.: "Goji - Suplimente alimentare - Prezentare generală a produselor de la A-Z", www.vz-berlin.de/UNIQ130343788319364/link500591A.html
Wikipedia: wolfberry comun

Produse naturiste

Bufeuri? Nu cu mine!

Remifemin ® plus sunătoare

Domenii de aplicare: pentru ameliorarea bufeurilor și transpirației excesive în timpul menopauzei, dacă aceste simptome sunt însoțite de simptome psihologice suplimentare de menopauză, cum ar fi Depresia, nervozitatea și iritabilitatea merg mână în mână.

Notificare de avertizare:1 comprimat filmat conține 163 mg lactoză și 0,5 mg (al treilea--Fosfatidil) colină (soia). nota prospect!

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.

neurofelixir ®

Antioxidanți pentru celulele creierului

Zintona cu ghimbir

boli de mișcare (greață, vărsături, amețeli)

MIRINIL INTEST cu mir și mușețel

Pentru tratamentul de susținere a tulburărilor gastro-intestinale

Domenii de aplicare: Medicină tradițională pe bază de plante pentru tratamentul de susținere a tulburărilor gastro-intestinale cu diaree nespecifică, însoțită de crampe ușoare și flatulență exclusiv datorită utilizării pe termen lung.

Conține glucoză și zaharoză (zahăr).

Pentru informații despre riscuri și reacții adverse, citiți prospectul și adresați-vă medicului dumneavoastră sau farmacistului.