Stație de ridicare a ideii de afaceri cool pentru alimente
Cu un decalaj de timp, produsele alimentare și-au găsit drumul și în comerțul electronic. Unul dintre motivele pentru care acest lucru sa întâmplat relativ târziu este legat de efortul logistic necesar pentru produsele proaspete. Dacă numai produse de lungă durată, cum ar fi conservele sau pastele, ar fi comercializate în industria alimentară online, logistica ar fi rapid sub control.
Dar clientul se așteaptă la întreaga gamă. Mâncarea proaspătă face parte din aceasta. Aceasta înseamnă că lanțurile de frig neîntrerupte trebuie instalate de la depozit la client. O întreprindere dificilă, deoarece aceasta presupune că serviciul de livrare găsește întotdeauna clientul la ușa din față, dar acest lucru poate fi greu organizat în mod fiabil.
Stațiile de preluare ar oferi o alternativă numai dacă stația oferă suficiente opțiuni de răcire. Michael Reichelt din München lucrează la o soluție la această problemă din 2013 și, împreună cu emmasbox, a dezvoltat o infrastructură pentru stații de preluare răcite care funcționează cu diferite zone de temperatură.
Aceasta permite livrarea continuă și opțiunile de ridicare a alimentelor comandate non-stop. Sistemul emmasbox este în prezent încă în faza pilot la Pfeiffer Group din Austria, dar ar trebui instalat în sfârșit la primii clienți în 2015.
Comandați și colectați alimentele flexibil
Atât comercianții cu amănuntul online, cât și supermarketurile staționare cu servicii de comandă online au aceleași probleme cu logistica. Punctul slab nu este depozitarea și livrarea mărfurilor, ci primirea de către client. Acest lucru se aplică mai ales alimentelor proaspete, cum ar fi fructele, legumele, produsele lactate și cârnații, deoarece necesită ca destinatarul să fie prezent la livrare.
Cu toate acestea, acest lucru este nerealist și la stațiile de colectare convenționale, bunurile comandate se pot strica rapid dacă clientul nu le colectează cu promptitudine. Michael Reichelt, unul dintre fondatorii emmasbox, a recunoscut punctul slab și a început să dezvolte o soluție pentru stațiile de colectare a răcirii în 2013. Deoarece modernizarea stațiilor de preluare a coletelor de la Poștă nu a fost practică, el a inventat propriul sistem pentru stațiile de preluare frigorifice, în special pentru băcănii cu Emmasbox.
Acestea sunt sisteme modulare cu un număr diferit de cutii de diferite dimensiuni care pot fi răcite separat de la -20 ° C până la temperatura camerei. Acest lucru permite depozitarea întregii game de alimente pe tot parcursul anului și non-stop.
Acest lucru facilitează cumpărarea produselor alimentare online. Clientul comandă mai întâi alimente online. După ce mărfurile au fost ridicate offline și puse la dispoziție în stația de preluare frigorifică emmasbox, clientul primește un cod pe smartphone-ul său și el însuși stabilește când să ridice marfa.
Locațiile ideale pentru stațiile de preluare frigorifice ale emmasbox nu sunt doar spații în fața supermarketurilor, ci și locații foarte frecventate în interiorul orașului, cum ar fi gări, piețe și stații de metrou. Acest lucru îl face pe client independent de orele de deschidere ale supermarketurilor și permite cea mai mare flexibilitate posibilă atunci când își colectează cumpărăturile.
Datorită structurii sale modulare, sistemul poate fi extins oricând dacă cererea crește. Emmasbox oferă dealerilor și altor operatori cea mai mare flexibilitate posibilă. În spatele emmasbox se află open ideas GmbH, fondată la München în 2013, un start-up de la Universitatea Tehnică din München. Compania are în prezent zece angajați și, printre altele, se ocupă de dezvoltarea, producția și vânzările stațiilor de colectare frigorifice.
Grupul Pfeiffer, al treilea cel mai mare comerciant cu amănuntul din Austria, desfășoară în prezent un proiect pilot cu stațiile de colectare frigorifice. Pentru a finanța lansarea emmasbox, ideile deschise au reușit să găsească un investitor care a contribuit cu o sumă de șapte cifre. În cursul anului 2015, vor fi deschise alte stații în Viena și Linz. Negocierile sunt în curs de desfășurare și cu lanțurile germane de supermarketuri.
Comerțul cu amănuntul online are un viitor
Spre deosebire de alte țări din și din afara Europei, Germania rămâne în urmă în ceea ce privește vânzarea cu amănuntul online a alimentelor. Acest lucru se datorează în principal marilor comercianți cu amănuntul care au realizat potențialul târziu. Acum le-a devenit clar, de asemenea, că vor rămâne în urmă pe termen lung fără o ofertă suplimentară de comerț electronic. În acest context, există o mare nevoie de sisteme care rezolvă probleme logistice, inclusiv livrarea achiziției către client.
Stațiile de preluare frigorifice, precum cele de la emmasbox, oferă o soluție flexibilă pentru dealeri și clienți, deoarece nu este nevoie de livrări costisitoare la domiciliu. Fondatorii deștepți, cu cunoștințe despre logistica alimentelor, ar trebui să ia cu siguranță această idee de afaceri, deoarece are mult potențial. Dacă nu aveți ocazia să dezvoltați și să vindeți singuri stații de colectare cu opțiuni de răcire, puteți achiziționa alternativ un sistem precum emmasbox și îl puteți opera independent într-o locație atractivă.