Statutul în echilibrul acizilor grași pr; ventif, hrănire

Evaluarea prevenirii

Ce este asta ?

Starea acizilor grași este o evaluare simplă care permite o evaluare foarte obiectivă a conținutului de grăsime din membranele celulare. Concentrația acizilor grași măsurată în acest fel reflectă metabolismul lor în ficat, aportul alimentar, digestia și absorbția.

statutul

Această evaluare face posibilă determinarea precisă a distribuției grăsimilor în organism, a deficitului sau a excesului anumitor acizi grași. Este o reflectare excelentă a dietei și un bun indicator al îmbătrânirii accelerate și al riscului de boli degenerative.

Care este interesul lui ?

Toate membranele tuturor celulelor din corpul nostru sunt formate din acizi grași. Există mai multe tipuri de acizi grași (omega 3, omega 6, acizi grași saturați, polinesaturați, TRANS.) Care joacă un rol esențial în structura și fluiditatea membranelor noastre, în inflamație și coagulare.

Anumiți acizi grași (în special omega 3) sunt protectori la nivel cardiovascular, protejează împotriva cancerelor, a bolilor inflamatorii. Altele au efectul opus. Totul ține de echilibru. Este esențial ca diferiții acizi grași să fie prezenți în proporții foarte precise. Depinde de aportul de alimente și de capacitatea fiecărui organism de a transforma aceste grăsimi furnizate de alimente.

Starea acidului gras este un test de sânge care permite evaluarea: