Știați sfeclă roșie - dietplus

știați

Știați ? Sfeclă

Cea pe care o găsim pe farfurii este sfecla vegetală (sau sfeclă roșie), a cărei rădăcină o consumăm. Dar această plantă foarte versatilă este cultivată și pentru producția de zahăr (sfeclă de zahăr), precum și pentru hrana animalelor (sfeclă furajeră).

Disponibil pe tot parcursul anului

Sfecla vegetală se recoltează din iulie până la sfârșitul lunii octombrie. Dacă reușiți să-l găsiți crud sau dacă îl cultivați în grădina dvs. de legume, este posibil să-l radeți pentru a-l consuma crud. Dar în comerț, se găsește în principal gătit și ambalat în vid: poate fi consumat tot timpul anului și sub diferite forme: în salate (unde se potrivește foarte bine cu andive), în supă, în piure ...