Stiftung Warentest Numai aceste trei alimente pentru copii sunt bune
Hrana pentru copii în test: doar aceste trei produse sunt „bune”
31 august 2019, 12:15 | | dpa-tmn
Mâncare pentru bebeluși: la aproximativ jumătate de an, bebelușii sunt coapte pentru hrană. (Sursa: Christin Klose/dpa-tmn)
Când vine vorba de alimente complementare, mulți părinți folosesc produse gata preparate. Cu toate acestea, într-un nou studiu, astfel de paste nu sunt, în cea mai mare parte, moderate. Nu acesta este singurul motiv pentru care părinții ar trebui să încerce întotdeauna primul - cu un motiv întemeiat.
Ar trebui să înlocuiască o masă care alăptează și să le ofere copiilor nutrienți importanți: când vine vorba de mâncare complementară de seară de la vârsta de șase luni, mulți părinți se bazează pe lapte și terci de cereale. Cu toate acestea, într-un studiu realizat de Stiftung Warentest, multe dintre aceste produse au funcționat doar moderat („test”, 9/19).
Criticile au fost informații incorecte pe etichetă și uneori niveluri prea ridicate de poluanți, dar și: prea mult zahăr și aditivi care ar putea trezi o preferință pentru dulciuri.
Critică: praf de fructe adăugat
Criticate în mod specific se adaugă pudrele de fructe făcute din mere, pere sau banane. Se spune că acest lucru creează un gust dulce și uneori artificial fructat. Pediatrul Berthold Koletzko îi sfătuiește pe părinți să-l încerce singur. Dacă are un gust foarte dulce, este nepotrivit pentru copilul tău ", descrie șeful departamentului de metabolism și nutriție de la Spitalul de Copii Haunersche din München în" test "- revistă.
„Problema cu prea mult zahăr din terci este că duce la o adaptare foarte timpurie la un gust dulce puternic”, explică Maria Flothkötter, șefa rețelei Gesund im Leben. "Mai ales primul an de viață este formativ aici." În general, vă recomandăm să evitați în totalitate produsele cu arome, spune Flothkötter. În ceea ce privește gustul, este mai benefic dacă sugarul cunoaște gustul natural al alimentelor.
Atât de mult zahăr este în regulă
Dar cât de mult zahăr este prea mult? „Conținutul de zahăr ar trebui să se bazeze pe rețeta originală integrală de lapte-cereale-terci de la Institutul de Cercetare pentru Nutriția Copilului”, recomandă Flothkötter. Adică aproximativ cinci până la șapte procente. Numărul se referă la cantitatea de zahăr conținută în ingredientele lapte și fructe. Aproximativ zece grame de zahăr pentru 100 de grame de terci gata sunt deja prea mult.
Dacă sugarii consumă prea mult zahăr, riscul apariției cariilor dentare și a obezității crește, de asemenea, potrivit Flothkötter.
Bacsis: Dacă sunteți sceptic cu privire la mâncarea gata de consum, puteți amesteca și voi singuri mâncarea pentru bebeluși. Nu este complicat: 200 de mililitri de lapte integral (3,5% grăsime) se amestecă într-o cratiță cu 20 de grame de fulgi de ovăz fragede. Acest amestec este adus la fierbere și se fierbe timp de trei minute, apoi se răcește. În cele din urmă, adăugați 20 de grame de fructe zdrobite.
Doar trei produse sunt „bune”
Doar două din cele douăsprezece produse auto-amestecate testate au obținut un scor „bun”: "Biscuiti pentru copii cu terci de lapte organic noapte buna" de Hipp (Nota generală 1.9) și „Grâu de terci de lapte organic Babylove” de dm (2.1). Opt au fost „satisfăcătoare” și două au fost „suficiente”. Dintre borcanele de terci terminate, numai el a primit "Abendbrei gris pur "de la Alnatura nota „Bine” (2.4), a fost, de asemenea, de patru ori „Satisfăcător” și de două ori „Suficient”.
În timp ce unele terci conțineau prea multă aromă sau zahăr în test, uneori existau prea puține ingrediente importante: majoritatea produselor furnizau prea puțin fier, ceea ce conform raportului „test” este important pentru copilul din a doua jumătate a vieții.
Eticheta poate induce în eroare părinții
Informațiile înșelătoare pe etichetă ar putea determina părinții să le ofere copiilor lor mâncare complementară prea devreme. Aproape jumătate din produse fac publicitate pe ambalaj cu informațiile „după a 4-a lună”.
Conform recomandării rețelei Gesund ins Leben, este timpul pentru prima mâncare complementară cel mai devreme la începutul lunii a cincea și cel târziu la începutul lunii a șaptea. La început ar trebui să fie doar piure de legume, pe care îl amestecați mai târziu cu cartofi și puțin ulei și apoi cu carne sau pește. Părinții ar putea introduce lapte și terci de cereale ca al doilea aliment complementar aproximativ o lună mai târziu, bebelușul ar trebui să aibă apoi vârsta cuprinsă între șase și opt luni.