Știi gutui

Gutuia este unul dintre fructele și legumele din luna noiembrie în rândul celor mai tinere generații. Pentru a nu te simți lăsat deoparte în timpul unei discuții despre fructul de gutui, Grazia dezvăluie elementele de bază despre ceea ce trebuie să știi despre gutui.

știi

Gutuia, un fruct antic

Fructul de gutui, gutui este un fruct foarte vechi. Câțiva botanici sunt de acord cu faptul că gutuiul este mai vechi decât mărul și că cultura sa a existat deja cu mai bine de 2000 de ani înainte de era noastră. De-a lungul secolelor, gutuiul, cunoscut și sub denumirea de „pere cidoniană”, a sedus mai întâi grecii și romanii, care erau foarte pasionați de parfumul său. Apoi a început treptat cucerirea planetei descoperind Asia, Africa și restul Europei. În ceea ce privește aspectul, gutuiul este recunoscut prin forma sa de pară, deși mai voluminoasă, și culoarea sa galbenă. Există o multitudine de soiuri, inclusiv Champion, gutuiul Portugaliei sau Giantul Vranja.

Gutuia, beneficiile sale pentru sănătate

gutui este un fruct care, la fel ca rodia, are unele beneficii pentru sănătate. Bogat în fibre, dotat cu proprietăți antidiareice, ajută, în special, la lupta împotriva problemelor intestinale și facilitează digestia. Don Quijote, în celebrul roman al lui Cervantes, îl sfătuiește astfel pe Sancho Pança să consume gutui pentru a-și rezolva problemele de digestie. Cu un aport caloric destul de scăzut, gutuiul este, de asemenea, cunoscut pentru scăderea indicelui glicemic și a nivelului de colesterol din sânge. Unii îi atribuie în cele din urmă capacitatea de a lupta împotriva cancerului sistemului digestiv.